Лимонный чечевичный салат с лососем
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
Для этого рецепта нет ярких моментов.
Информация о питании
Составляет: 6 порций, по 1 чашке
Размер порции: 1 чашка
-
Калории 355
-
Углеводы 25 г
-
Пищевые волокна 9 г
-
Жир 18 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 12 г
-
Белок 24 г
-
Холестерин 31 мг
-
Натрий 194 мг
-
Сахара 4 г
-
Калий 743 мг
Лосось и чечевица - привычное сочетание в кулинарии французского бистро; здесь они сочетаются в быстром и простом салате. Для лучшего представления лосося размять вилкой, а затем аккуратно перемешать в салате, чтобы он был кусочками, а не крошечными кусочками.
Инструкции
Взбейте в большой миске лимонный сок, укроп, горчицу, соль и перец. Постепенно влейте масло. Добавьте болгарский перец, огурец, лук, чечевицу и лосось; перемешайте.
Советы
Совет: Чтобы приготовить чечевицу: Положите чечевицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите до готовности, примерно 20 минут для зеленой чечевицы и 30 минут для коричневой. Слейте воду и промойте под холодной водой.
