Что такое FODMAPs?
Никогда не слышали о FODMAPs? Это один из видов углеводов, но диета FODMAP не является типичной низкоуглеводной диетой. Эта диета ограничивает только те углеводы, которые являются "ферментируемыми олиго-, ди-, моносахаридами и полиолами". Неудивительно, что они придумали такое прозвище! Для большинства людей FODMAPs не представляют проблемы, если только вы не едите их слишком много, но некоторые люди чувствительны к ним. FODMAPs втягивают воду в ваш пищеварительный тракт, что может привести к вздутию живота. Если вы съедите их слишком много, они могут остаться в кишечнике и забродить.
