Люди во всем мире едят миндаль уже тысячи лет. Сегодня около 80% всего миндаля производится в Калифорнии, но вы можете найти миндаль в продуктах питания и даже в качестве вкуса в напитках по всему миру.
Если вы ищете дополнение к своему рациону, которое принесет пользу здоровью, небольшая порция миндаля здесь и там может иметь большое значение.
Польза для здоровья
Миндаль обладает богатым питательным составом, который принесет пользу вам и вашему организму. Если вы хотите укрепить сердце, кости или даже либидо, миндаль поможет вам в этом.
Вот некоторые основные преимущества миндаля для здоровья:
Снижение уровня холестерина
Употребление миндаля помогает снизить уровень плохого холестерина, называемого липопротеином низкой плотности (LDL), и повысить уровень хорошего холестерина, липопротеина высокой плотности (HDL). Миндаль также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить вас от сердечных заболеваний.
Поддерживайте здоровый вес
Хотя миндаль содержит большое количество калорий, он может помочь снизить риск увеличения веса и ожирения - при условии, что вы будете следить за размером порций. Белок и клетчатка, содержащиеся в орехах, помогают быстрее насытиться, поэтому вы можете лучше контролировать потребление калорий и при этом утолять голод.
Снижает кровяное давление
Миндаль помогает снизить систолическое кровяное давление, что обеспечивает еще большую защиту от сердечных заболеваний.
Незаменимые витамины, минералы и клетчатка
Миндаль богат ценными для организма питательными веществами, такими как магний, витамин Е и пищевые волокна. Одна порция миндаля - это питательный и сытный перекус.
Укрепление костей
Миндаль содержит кальций и фосфор, которые улучшают здоровье костей и могут защитить вас от переломов.
Лучший контроль сахара в крови
Миндаль помогает сдерживать скачки сахара в крови после еды, что очень важно для людей с диабетом.
Улучшение здоровья половых органов
Последние исследования показывают, что миндаль может защитить здоровье и иммунитет желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Здоровый кишечник означает лучшую иммунную систему и сильное тело.
Питание
Хотя технически миндаль является семенами, его относят к орехам. Как и многие другие орехи, миндаль содержит большое количество питательных веществ.
Питательные вещества на порцию
Унция цельного миндаля содержит:
-
Калории: 152
-
Белок: 6 грамм
-
Жир: 13 грамм
-
Углеводы: 6 грамм
-
Пищевые волокна: 3 грамма
-
Сахар: 1 грамм
Миндаль также является отличным источником питательных веществ, таких как:
-
витамин Е
-
Витамин В2
-
Марганец
-
Магний
Размер порции
Легко съесть слишком много, что может означать, что вы получаете больше калорий и жира, чем вам нужно. Полезная порция составляет ¼ чашки, или около 23 миндалин.
Как приготовить миндаль
Миндаль - это полезная и вкусная закуска, которая может принести реальную пользу вашему физическому здоровью. Поскольку он универсален и удобен, его легко включить в свой рацион. Вот несколько способов употребления миндаля:
-
Наслаждайтесь порцией сырого миндаля для дневного или вечернего перекуса
-
Добавьте нарезанный миндаль в овсянку или хлопья
-
Обжарьте миндаль для улучшения текстуры и вкуса
