Из архива врача
Вполне естественно желание сделать все возможное, чтобы облегчить симптомы рассеянного склероза. Вы принимаете лекарства и посещаете врачей. Может быть, изменится и ваше питание?
Хотя не доказано, что какая-либо диета принесет вам облегчение, некоторые питательные вещества могут изменить ситуацию в лучшую или худшую сторону.
Не существует специальной "диеты при РС", которая, как доказано, улучшает симптомы. Большинство врачей рекомендуют придерживаться диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, аналогичной той, которая рекомендована для широкой публики крупными медицинскими организациями.
Выбирайте разнообразные фрукты и овощи, цельные злаки, молочные продукты с низким содержанием жира, птицу и рыбу без кожи, орехи и бобовые. Избегайте продуктов с высокой степенью переработки и высоким содержанием насыщенных жиров.
Безглютеновая диета может не помочь
Отказ от глютена популярен, а для людей, страдающих целиакией, он просто необходим. Но ни одно исследование не показывает, что это улучшает симптомы РС.
Несколько исследований показали, что люди с РС не более других чувствительны к глютену. Так что если вы решили перейти на безглютеновую диету, РС, вероятно, не является причиной для этого.
Стоит ли вам перейти на палео?
В этих планах предпочтение отдается постному мясу, орехам и ягодам. Этот подход основан на идее, что ваш организм может переработать эти древние продукты лучше, чем современные, такие как молочные продукты и обработанные углеводы.
Существует не так много исследований о диете Палео и рассеянном склерозе. В одном небольшом исследовании люди с РС, соблюдавшие диету в течение года, сказали, что они меньше устают, чем те, кто не соблюдал диету. Но это может быть связано не только с их диетой, поскольку во время исследования они также занимались спортом, растяжкой и медитацией.
Средиземноморская диета
Эта традиционная диета является одной из самых здоровых в мире. Хотя она не специфична для РС, она полезна для вас в целом.
Вы будете есть много рыбы, цельного зерна, фруктов и овощей, бобовых и оливкового масла. Нет исследований о том, как эта диета влияет на РС в частности. Но многие исследования показывают, что она полезна для здоровья в целом и может помочь снизить воспаление.
Диета Суонка
Во время этой низкокалорийной диеты вы будете употреблять менее 15 граммов насыщенных жиров и 20-50 граммов ненасыщенных жиров каждый день. Это не новый подход. Рой Суонк, доктор медицины, доктор философии, опубликовал исследование по этому вопросу в 1970 году. Он сообщил об успехах, но поскольку в исследовании не было сравнительной группы людей с РС, которые не придерживались этого плана, трудно сказать, насколько хорошо он действительно работает.
Есть ли питательные вещества, которые помогают?
Ни один витамин или минерал не может побороть рассеянный склероз. Однако ученые изучили некоторые из них.
Рыбий жир
Исследования неоднозначны в отношении того, помогает ли это.
В одном небольшом исследовании группа людей с РС ежедневно принимала чайную ложку рыбьего жира, содержащего омега-3 жирные кислоты и витамины A, D и E. Им также рекомендовали избегать насыщенных жиров и есть много рыбы и овощей. Через два года эти люди реже сообщали о новых или ухудшающихся симптомах, и только у 12% из них были рецидивы.
Но в другом исследовании не было выявлено явной пользы от приема добавок рыбьего жира.
Омега-3 снижают воспаление, и они, по-видимому, безопасны для людей с РС. Они содержатся в такой рыбе, как лосось, сельдь, скумбрия и тунец. Если вы принимаете добавки, сообщите об этом своему врачу.
Витамин D
Исследования показывают, что люди с РС, у которых уровень витамина D выше, реже рецидивируют. Но нет никаких доказательств того, что прием витамина D предотвращает РС или уменьшает симптомы РС у людей, уже страдающих этим заболеванием.
Витамин D содержится лишь в некоторых продуктах питания, например, в рыбе и обогащенных продуктах, таких как апельсиновый сок, молоко и некоторые альтернативные молочные продукты (например, соевое молоко и миндальное молоко). Ваш организм может вырабатывать витамин D, когда вы находитесь под солнечными лучами. Или же вы принимаете добавки.
Витамин А
Одно исследование показало некоторые ограниченные перспективы, но прежде чем принимать его близко к сердцу, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы проверить эти выводы.
В исследовании приняли участие около 100 человек с РС. Некоторые из них в течение года принимали высокие дозы витамина А. Они могли легче ходить и лучше владели руками по сравнению с остальными. Но с точки зрения рецидивов и инвалидности преимущества не было.
Если вы принимаете какие-либо добавки, сообщите об этом своему врачу. Можно получить слишком много некоторых витаминов, включая A и D. Передозировка может привести к проблемам со здоровьем.
