Крабовые яблони - обычные растения для заднего двора. Часто возникает вопрос, безопасны ли крошечные яблоки с этих деревьев для употребления в пищу.
Что такое крабовые яблоки?
Крабовые яблоки - это миниатюрные яблоки, выращенные на цветущих крабовых яблонях. Эти деревья являются прекрасными опылителями, а их плоды служат пищей для многих видов диких животных. В целом, крабовые яблони привлекательны и ценны для окружающей среды.
Они принадлежат к роду Malus, как и другие яблони. Но их маленькие кислые плоды значительно отличаются от яблок сортов Red Delicious или Honeycrisp, которые вы видите, покупая продукты.
Как выглядят крабовые яблоки? Крабовые яблоки выглядят почти как вишни, растущие на деревьях, потому что они очень маленькие. Эти маленькие плоды бывают разных цветов, включая красный, желтый и зеленый. Отличительным признаком крабового яблока является его миниатюрный размер.
Как определить, созрело ли крабовое яблоко? Чтобы проверить, созрело ли крабовое яблоко, разрежьте его и посмотрите на семена. Если они коричневые, а не белые или зеленые, значит, крабовое яблоко готово к употреблению. При надавливании рукой оно должно быть мягким. Вкус спелого крабового яблока будет кисловатым, но не чрезмерно.
Чем крабовое яблоко отличается от яблока? Чтобы считаться крабовым яблоком, его диаметр должен быть не более двух дюймов. Все, что больше, - это обычное яблоко. Помимо размера, крабовые яблоки и яблоки имеют совершенно разные вкусовые качества.
Съедобны ли крабовые яблоки?
Да, крабовые яблоки можно есть, но лучше не есть их прямо с дерева. Эти крошечные плоды обладают горьким вкусом, если есть их сырыми. Но их вкус, похожий на яблочный, проявляется в выпечке или других домашних рецептах.
Полезны ли крабовые яблоки? Что касается питательности крабовых яблок, то они являются хорошим источником витамина С и содержат небольшое количество других питательных веществ. Одна чашка сырых крабовых яблок содержит 83,6 калорий и мало железа, кальция, фосфора, марганца и магния.
Эти фрукты также обладают высокой антиоксидантной активностью, что может помочь вашему организму избавиться от вредных свободных радикалов.
Являются ли крабовые яблоки ядовитыми? Мякоть крабовых яблок совершенно безопасна для употребления в пищу. Но, как и в других яблоках, в семенах содержится токсичное соединение, которое при употреблении в пищу может превратиться в цианид. Но не волнуйтесь, эти яблоки безопасны, если вы избегаете семян и сердцевины.
Каковы на вкус крабовые яблоки?
Название "крабовое яблоко" точно отражает вкус этих фруктов, вызывающий аппетит. Более насыщенные красные сорта известны тем, что они более горькие, чем сорта других цветов. Даже самые спелые крабовые яблоки не похожи на сладкий вкус яблок из фруктового сада.
Некоторые сорта крабовых яблок более вкусны, чем другие, но большинство людей предпочитают не есть их сырыми. Лучше всего наслаждаться этими фруктами в выпечке и других подслащенных блюдах.
Где и как обычно используются крабовые яблоки?
Если у вас во дворе растет крабовое яблоко и вы не хотите, чтобы плоды пропали зря, правильный рецепт поможет вам превратить их кислый вкус в изысканное лакомство.
Сахар - отличный способ сдержать остроту этих маленьких яблок, а их резкий вкус может стать восхитительно терпким в сочетании с подсластителем. Они отлично подходят для десертов, таких как пироги, чипсы и тарты.
Любители крабовых яблок также любят делать из них желе или джем. Высокое содержание пектина в этих фруктах помогает придать желе или джему тягучую текстуру.
Как использовать эти маленькие яблоки - решать вам. А если вкус вам не по вкусу, вы всегда можете насладиться красотой цветущих яблонь.
