Рисовые лепешки - это популярная закуска, ставшая основным продуктом питания. Они низкокалорийны и могут иметь различные начинки, которые делают их еще вкуснее. Сами по себе они представляют собой сухую, хрустящую закуску.
Эти закуски изготавливаются из слоеного риса, спрессованного в круглую лепешку. Несмотря на то, что это простая закуска, о влиянии рисовых лепешек на здоровье можно узнать больше. Читайте дальше, чтобы узнать, стоит ли держать эти закуски в кладовой или включать их в промежуточные перекусы.
Пищевая ценность рисовых лепешек
Польза рисовых лепешек для здоровья является предметом некоторых споров. В одной простой несоленой лепешке из коричневого риса содержится:?
-
35 калорий
-
7,3 грамма углеводов
-
0,7 грамма белка
-
0,4 грамма клетчатки
-
0,3 миллиграмма марганца
-
0,7 миллиграмма ниацина
-
32,4 миллиграмма фосфора
-
11,8 миллиграмма магния
-
2,2 микрограмма селена
Рисовые лепешки полезнее, если они сделаны из коричневого риса. Рисовые зерна - хороший источник углеводов и белков. Цельный коричневый рис содержит больше питательных веществ, таких как белок, липиды, минералы и витамины, чем рафинированный белый рис, поскольку они лишаются их в процессе рафинирования.?
Но большинство рафинированных рисовых лепешек могут быть не более чем углеводами с небольшим количеством питательных веществ. Поскольку в них мало калорий, они могут казаться полезными, что может вызвать у вас желание съесть их побольше. Старайтесь есть их в меру и добавлять питательные вещества с помощью полезных начинок.
Влияние рисовых лепешек на здоровье
У рисовых лепешек есть свои плюсы и минусы.?
Легкая закуска. Рисовые лепешки - это хороший мини-перекус между приемами пищи. Частые небольшие перекусы могут дать вам энергию для поддержания активности и здоровья. Здоровая закуска, например, рисовая лепешка с ореховым маслом, может стать полноценным перекусом между приемами пищи.?
Лучшее качество питания. Регулярное употребление коричневого риса способствует потреблению клетчатки. Рисовая лепешка, приготовленная из коричневого риса, может быть полезнее для вашего здоровья.?
Регулирование уровня глюкозы. Было доказано, что питательные вещества, содержащиеся в коричневом рисе, регулируют уровень глюкозы в крови.?
Высокий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта говорит о его влиянии на уровень сахара в крови. Рисовые лепешки относятся к продуктам с высоким гликемическим индексом, наряду с такими продуктами, как крекеры, бублики, торты, пончики, круассаны и белый хлеб. Употребление большого количества этих продуктов может повысить риск развития некоторых заболеваний.
Другие проблемы. Некоторые виды рисовых пирожных, например, покрытые шоколадом, имеют более низкую питательную ценность. В них может быть много жира, насыщенных жиров и сахара. Выбирая обычные пирожные из коричневого риса и начиняя их фруктами или питательным ореховым маслом, вы можете быть более здоровыми и сытыми.?
Как украсить рисовые лепешки
Вот несколько здоровых вариантов, которые оживят обычную рисовую лепешку.
BLT из индейки. Добавьте ломтики бекона из индейки, салат-латук, помидоры и плавленый сыр на рисовый пирог для белка.?
Творожный сыр и авокадо. Добавьте чашку творожного сыра и нарезанный авокадо. Творог является хорошим источником белка, а авокадо содержит полезные жиры.
Салат с тунцом. Смешайте ? чашки тунца с 1 столовой ложкой майонеза. Добавьте сверху лист салата, чтобы получить немного зелени.
Ореховое масло. Порошок арахисового масла, смешанный с водой, масло кешью и миндальное масло - хорошие источники белка.
Хумус и огурец. Добавьте 2 столовые ложки хумуса и ? чашки нарезанных огурцов - это здоровый способ придать вкус рисовому пирогу. Хумус является хорошим источником белка и клетчатки.
Греческий йогурт и ягоды. Если вы предпочитаете сладкое, попробуйте съесть ? чашки простого греческого йогурта и горсть малины, черники или нарезанной клубники. Греческий йогурт является хорошим источником белка. Вы также можете добавить немного меда, чтобы сделать его еще слаще.
