Солодка - это растение родом из Средиземноморья и Западной Азии. Корень солодки использовался в медицинских целях на протяжении тысячелетий. Китайская медицина давно использует корень солодки для лечения многих заболеваний, включая желудочно-кишечные проблемы, малярию, бессонницу и инфекции.
Корень солодки часто используется в качестве подсластителя в напитках, конфетах и лекарствах. Он в 50 раз слаще сахара, но обладает полезными свойствами, которых нет у сахара. Корень солодки содержит более 300 химических соединений и флавоноидов.
Глицирризин, наиболее активное химическое соединение, содержащееся в солодке, изучалось на предмет его лечебных свойств. Было доказано, что это мощное фитохимическое вещество уменьшает количество жира в организме, лечит язву желудка и борется с инфекциями.
Польза для здоровья
Корень солодки может обеспечить следующие преимущества для здоровья:
Лечение и профилактика язвы
Многочисленные исследования показали, что корень солодки предотвращает и лечит язвы. Для этого он увеличивает выработку слизи в желудке, успокаивая его слизистую оболочку. Солодка также увеличивает приток крови к желудку, что способствует заживлению.
Солодка также предотвращает образование язв, подавляя выработку гастрина в организме. Гастрин - это гормон, который стимулирует выработку желудочной кислоты, что может привести к образованию язвы.
Лечение рака
Два исследования показали, как корень солодки может помочь в лечении некоторых форм рака. Исследователи задались целью определить, оказывает ли глицирризин терапевтический эффект на рак желудка и лейкемию. Они обнаружили, что глицирризин вызывает апоптоз (гибель клеток) клеток рака желудка и лейкемии.
Затем эта группа исследователей протестировала глицирретовую кислоту, вещество, содержащееся в глицирризине, на клетках рака желудка, лейкемии и рака печени. И снова соединение солодки подавило рост клеток, вызвав апоптоз.
Лечение вирусов и бактерий
В нескольких исследованиях было описано противовирусное и антибактериальное действие корня солодки. Фитохимические вещества корня солодки замедляют репликацию вирусов и препятствуют росту бактерий.
В частности, исследования показали, что корень солодки оказывает антибактериальное и противовирусное действие против нескольких микробов, включая S taphylococcus, S treptococcus и C andida albicans, а также вирусов, таких как вирус простого герпеса типа 1 (HSV-1), респираторно-синцитиальный вирус человека (HRSV) и вирус иммунодефицита человека (ВИЧ).
Это антибактериальное свойство корня солодки особенно ценно в развивающихся странах, где доступные по цене лекарства на основе солодки могут быть распространены для лечения инфекций.
Снижение ожиренияОбъем ожирения продолжает расти в Соединенных Штатах, причем более 40% американцев страдают этим заболеванием. Ожирение повышает риск развития диабета 2 типа, высокого кровяного давления и атеросклероза. Корень солодки может оказаться полезным оружием в борьбе с ожирением.
Одно исследование показало, что глицирретиновая кислота уменьшает количество жира в организме испытуемых. Участники употребляли 3,5 грамма солодки в день, но не меняли калорийность питания и уровень активности. Через два месяца процент воды в организме участников увеличился, а масса жира в организме уменьшилась.
Исследование также показало, что у участников снизился уровень альдостерона - стероида, который вырабатывается в организме и влияет на кровяное давление, вызывая повышение уровня соли и воды в организме.
Риски для здоровья
Те же соединения в корне солодки, которые приносят пользу здоровью, могут вызывать и некоторые негативные последствия. Прежде чем употреблять корень солодки, примите во внимание следующее?
Нерегулярное сердцебиение
Употребление корня солодки снижает уровень калия в организме. Низкий уровень калия может вызвать нерегулярное сердцебиение (аритмию) и может быть опасен для людей с заболеваниями сердца.
Повышенное кровяное давление
Солодка также может вызвать повышение кровяного давления, поэтому, если у вас уже высокое кровяное давление, посоветуйтесь с врачом перед употреблением солодки.
Неправильное развитие ребенка
Финское исследование показало, что дети женщин, употреблявших большое количество лакрицы во время беременности, имели повышенный риск проблем с развитием. Поэтому беременным женщинам следует избегать корня солодки.
Взаимодействие с лекарствами
Избегайте корня солодки, если вы принимаете мочегонные средства, так как он может увеличить количество калия, выводимого организмом. Корень солодки также может взаимодействовать с Альдактоном, лекарством от давления.
Вам также следует избегать корня солодки, если вы принимаете варфарин или другие препараты для разжижения крови. Солодка может снизить уровень варфарина в организме.
Количество и дозировка
Не существует рекомендуемой суточной нормы корня солодки. Если вы решили принимать капсулы с корнем солодки, посоветуйтесь с врачом, чтобы определить правильную дозировку.
Вы также можете найти корень солодки в травяных чаях и в лакричных конфетах, сделанных из настоящей солодки. Проверяйте этикетки, чтобы определить, содержит ли продукт искусственный ароматизатор солодки вместо корня или экстракта солодки.
