Польза масла кокума для здоровья

Дерево кокум (Garcinia indica) растет в Азии и Африке. Оно также известно как дикий мангустин или красный мангустин. Масло кокума относится к маслу из семян плодов кокума, которое твердое при комнатной температуре, а также бледно-серого или желтого цвета.

Масло кокума чаще всего используется для местного применения в качестве ингредиента в средствах по уходу за кожей. Как и масло ши, оно обладает увлажняющими свойствами и менее склонно к закупорке пор, чем, например, масло какао. Оно имеет высокую температуру плавления и слегка тает при контакте с кожей. Это делает его желательным ингредиентом для бальзамов для губ, мыла и увлажняющих средств.

Масло кокума также съедобно. Оно входит в состав некоторых карри и конфет в качестве альтернативы маслу какао.

Польза для здоровья

Существует мало исследований о масле кокум. Однако некоторые исследования показывают многообещающие эффекты и преимущества использования масла кокума. Помимо увлажняющего действия, оно может оказывать следующие полезные свойства:

Антиоксидантные, противовоспалительные и антибактериальные свойства.

Кожура плодов кокума может быть эффективным лекарственным средством. Гарцинол, его основной компонент, продемонстрировал терапевтический противораковый, противовоспалительный и антиоксидантный потенциал. Антиоксиданты могут остановить повреждение клеток, которое может привести к серьезным заболеваниям, таким как рак.

В одном из исследований экстракта из коры дерева кокум было обнаружено, что он обладает антибактериальными свойствами.

Неизвестно, в какой степени, если таковые вообще имеются, эти свойства распространяются на масло плодов. Однако во многих традициях народной медицины масло кокума используется для лечения ран.

Облегчение диареи

Масло кокума также используется в народной медицине как средство от диареи. Однако научные исследования пока не подтверждают это утверждение.

Продолжение

Питание

Масло кокума богато витамином Е, антиоксидантом, который благотворно влияет на здоровье кожи, глаз и иммунной системы.

Оно также является отличным источником:

• витамины комплекса В

• Калий

• Марганец

• Магний

Питательные вещества на порцию

В 1 столовой ложке масла какао содержится:

• Калории: 120

• Белок: 0 грамм

• Жир: 14 грамм

• Насыщенный жир: 8 грамм

• Углеводы: 0 грамм

• клетчатка: 0 грамм

• Сахар: 0 грамм?

По химическому составу масло кокума наиболее похоже на масло какао, поэтому его иногда используют в качестве альтернативы.

Размеры порций

Как и все продукты с высоким содержанием жира, масло кокум следует употреблять умеренно и в составе сбалансированной диеты. Лишний вес может привести к проблемам со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания.

Как использовать масло кокум

Поскольку масло кокума твердое при комнатной температуре, его часто сочетают с другими маслами как в кулинарии, так и для ухода за кожей. Для того чтобы смешать его, необходимо растопить масло перед смешиванием.

Масло кокум бывает трудно найти. В Соединенных Штатах это масло продается в очень немногих магазинах. Однако растущая популярность сушеных корок кокума в качестве средства для похудения может привести к увеличению поставок этого фрукта, что облегчит его поиск в будущем.

Вот несколько способов использовать масло кокума в косметических процедурах и кулинарии:

• Взбить масло кокума в масло для тела

• Измельчите кожуру кокума (солам) и добавьте ее в карри и чатни

• Сделайте сок из кокума

• Добавьте высушенный на солнце кокум в блюда для придания им кислого вкуса

• Используйте кокум в качестве замены тамаринда в рецептах

• Приготовьте шампунь из кокума