Мед и корица - популярная вкусовая пара. Оба по природе сладкие, мед и корица часто используются вместе в рецептах выпечки, овсянки, чая и даже мяса.
Хотя мед и корица использовались в лечебных целях по отдельности, некоторые считают, что их сочетание усиливает их лечебные свойства. Эта комбинация используется в восточной и аюрведической медицине на протяжении веков. Считается, что мед и корица вместе помогают:?
-
Артрит
-
Симптомы рака
-
Выпадение волос
-
Инфекции мочевого пузыря
-
Зубная боль
-
Прыщи
-
Высокий уровень холестерина
-
Обычная простуда
-
Расстройство желудка / несварение
-
Иммунная система
-
Болезни сердца
-
Потеря веса
-
Усталость
-
Неприятный запах изо рта
-
Потеря слуха
В этом руководстве мы рассмотрим, что говорит наука о пользе и потенциальных рисках сочетания меда и корицы.
Информация о питании
Чтобы понять, как мед и корица могут работать вместе на ваше здоровье, сначала важно разобраться в питательных свойствах каждого ингредиента в отдельности.
В одной столовой ложке меда содержится:?
-
Калории: 64
-
Жир: 0 грамм
-
Холестерин: 0 миллиграммов
-
Натрий: 1 миллиграмм
-
Углеводы: 17 грамм
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 17 грамм
-
Белок: 0 грамм
Одна чайная ложка молотой корицы содержит:?
-
Калории: 6
-
Жир: 0 грамм
-
Холестерин: 0 миллиграммов
-
Натрий: 0 миллиграмм
-
Углеводы: 2 грамма
-
клетчатка: 1 грамм
-
Сахар: 0 грамм
-
Белок: 0 грамм
Корица также является значительным источником кальция и железа. Две чайные ложки корицы содержат:
-
5% рекомендуемого суточного потребления (DRI) кальция
-
2% ДРИ железа
-
40% DRI марганца
-
10% ДРИ клетчатки
Потенциальные преимущества меда и корицы для здоровья
Учитывая, что мед и корица полезны для здоровья по отдельности, неудивительно, что они полезны и в паре. Степень их пользы все еще исследуется. Вот некоторые из полезных свойств меда и корицы, которые были обнаружены учеными.
Снижают риск сердечных заболеваний
По отдельности мед и корица могут снизить риск развития сердечных заболеваний.?Мед снижает уровень LDL (плохого) холестерина на 6%, уровень триглицеридов на 11% и потенциально повышает уровень HDL (хорошего) холестерина.
Корица, в свою очередь, снижает уровень общего холестерина.
Поскольку высокий уровень холестерина связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижающие уровень холестерина эффекты меда и корицы вместе могут уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний?
Заживление ран
Доказано, что мед помогает заживлять раны, в том числе язвы на ногах, вызванные осложнением диабета.
Корица также может способствовать заживлению ран. Исследование в пробирке показало, что масло корицы помогает защитить раны от бактерий, устойчивых к антибиотикам. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, будут ли эти эффекты полезны за пределами лаборатории.
Лечение артрита
Исследование, проведенное в Копенгагенском университете, показало, что употребление пациентами смеси меда и корицы перед завтраком помогает облегчить боль, связанную с артритом. В течение недели 73 из 200 пациентов избавились от боли. После месяца лечения пациенты, которые раньше не могли ходить или передвигаться, смогли двигаться без боли.
Лекарство от инфекций мочевого пузыря
Исследования показали, что смесь меда и корицы может убивать микробы в мочевом пузыре. Если вы страдаете от инфекции мочевого пузыря, смесь меда и корицы может помочь вам вылечиться.
Потенциальные риски использования меда и корицы
Перед применением меда и корицы для лечения известных заболеваний обязательно проконсультируйтесь с врачом. Хотя не существует известных негативных последствий сочетания меда и корицы, важно знать о потенциальных рисках, которые они представляют по отдельности:
Токсическое воздействие
Большая часть мировой корицы производится в Шри-Ланке, Индонезии, Китае, Вьетнаме и Бирме. Недавние исследования показали, что корица, продаваемая в розничных магазинах, содержит высокий уровень кумарина и других токсичных элементов. Употребление большого количества кумарина связано с повышенным риском развития раковых опухолей.
Высокое потребление сахара
Мед содержит большое количество сахара. Диета с высоким содержанием сахара может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца.
