Польза черной соли для здоровья

Черная соль, также известная как кала намак или гималайская черная соль, произрастает в Индии. Она добывается в соляных шахтах Индии, Пакистана, Бангладеш, Непала и других гималайских мест. Черная соль впервые была использована в аюрведической медицине благодаря своим целостным, терапевтическим свойствам. Она наполнена минералами, которые нерастворимы, что затрудняет их усвоение организмом.

Сейчас черная соль широко используется в кулинарии и является популярным ингредиентом в индийских рецептах. Она имеет вулканическое происхождение и состоит из соединений серы, которые придают ей запах и вкус. В его состав также входят железо и хлорид калия.?

Польза для здоровья

Черная соль обладает антиоксидантными свойствами и удивительно низким содержанием натрия. Она также содержит такие важные минералы, как железо, кальций и магний, которые необходимы для здорового организма.

Другие дополнительные преимущества черной соли включают:?

Уменьшает изжогу и вздутие живота

Черная соль стимулирует выработку желчи в печени и помогает справиться с изжогой и вздутием живота. Она ограничивает уровень кислоты и уменьшает рефлюкс. Щепотка соли может уменьшить образование газов и ограничить вздутие живота и метеоризм.

Пищеварение

Если у вас проблемы с пищеварением, черная соль - хорошее средство, помогающее печени вырабатывать желчь и улучшающее всасывание жирорастворимых витаминов в тонком кишечнике.

Здоровье сердца

Черная соль содержит ама, или токсичные остатки неправильно переваренной пищи в желудке, снижающее свойство. Этот компонент помогает снизить уровень холестерина.

Он также регулирует кровяное давление, действуя как естественный разжижитель крови. Врачи рекомендуют употреблять не более 6 граммов в день, так как прием большего количества может повысить кровяное давление. Если у вас высокое кровяное давление, не принимайте более 3,75 грамма в день.

Уменьшает осложнения диабета

Черная соль способствует незначительному снижению уровня глюкозы в крови. Небольшое количество черной соли также снижает повышенное кровяное давление.

Облегчает мышечные спазмы

В черной соли содержится значительное количество калия, который необходим для нормальной работы мышц и помогает снять мышечные спазмы.

Риски для здоровья

Черная соль имеет много полезных свойств, но, как и многие другие ингредиенты, при употреблении в больших дозах она может иметь вредные последствия. Поскольку черная соль содержит фтор и другие химические вещества, она может повлиять на функции организма.

Продолжение

Камни в почках

Регулярное употребление черной соли может привести к образованию камней в почках, которые могут стать болезненными и препятствовать мочеиспусканию.?

Дисфункция щитовидной железы

Черная соль не йодирована, а йод играет важную роль в правильной работе щитовидной железы. Не заменяйте йодированную соль черной. В противном случае вам придется найти другие источники йода в своем рационе.

Проблемы с полостью рта

Черная соль содержит фтор, и ее избыток может привести к флюорозу зубов. Вам следует ограничить потребление соли вашими детьми, чтобы она не повлияла на развитие их зубов.

Количество и дозировка

Несмотря на то, что черная соль содержит меньше натрия, чем обычная поваренная соль, ее все равно следует употреблять умеренно. В черной соли нет йода, как в поваренной соли, поэтому вам все равно придется искать источники йода для своего рациона.

Черную соль следует использовать в дополнение к другим йодированным солям, в качестве приправы к определенным рецептам. Если вы принимаете черную соль как средство для улучшения пищеварения или для выведения токсинов из организма по утрам, вам следует употреблять ее в небольших, сбалансированных количествах, чтобы поддерживать здоровый уровень йода в организме.