Польза лецитина для здоровья

Лецитин - это вид жира, который содержится во многих продуктах питания и необходим для здоровья человека. Некоторые производители добавляют его в пищевые продукты для улучшения вкуса или текстуры. Вы также можете принимать его в качестве добавки или использовать для увлажнения кожи. Лецитин также известен как соевый лецитин, яичный лецитин, подсолнечный лецитин и др.

Лецитин также используется для лечения расстройств памяти и заболеваний желчного пузыря, хотя его воздействие на эти проблемы не полностью обосновано.

Лецитин содержится главным образом в соевых бобах и яйцах. Он также присутствует в зародышах пшеницы, арахисе и печени.

Пищевая добавка лецитин производится промышленным способом. Например, соевый лецитин создается из комбинации соевого масла и горячей воды. При быстром вращении смеси происходит отделение лецитина.

Польза для здоровья

Снижение уровня холестерина и уменьшение риска сердечных заболеваний

Лецитин из сои снижает уровень "плохого" холестерина ЛПНП, а также может повышать уровень "хорошего" холестерина ЛПВП. Меньшее количество холестерина ЛПНП может означать меньшее скопление жировых бляшек в артериях и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как холестерин ЛПВП помогает переносить холестерин ЛПНП и бляшки в печень для переработки, снижая риск закупорки.

Очищение протоков при грудном вскармливании

Лецитин может помочь кормящим матерям избежать закупорки протоков. Это состояние может быть болезненным и дискомфортным, оно может вызвать отек или покраснение в области закупорки. Закупорка протока молочной железы может привести к инфекции или маститу - заболеванию, вызванному скоплением молока, которое вызывает у кормящей матери чувство боли и лихорадку.

Прием 1 столовой ложки, или около 1200 миллиграммов, лецитина в день может помочь уменьшить толщину грудного молока, что делает закупорку менее вероятной.

Здоровая функция мозга

Исследователи изучали, может ли лецитин, содержащий холин, важное питательное вещество для работы мозга, помочь при симптомах деменции и других проблемах с памятью. Одно исследование показало значительные результаты. Однако результаты других исследований неубедительны и показывают, что пользы от приема лецитина при деменции нет. Эксперты не исключают этого, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли лецитин помочь при проблемах с памятью?

Здоровая кожа

Многие средства по уходу за кожей и косметические продукты содержат лецитин. Он хорошо работает как увлажняющее средство, уменьшая шелушение кожи при нанесении. Исследования показывают, что его безопасно использовать на коже в концентрации до 15%.

Продолжение

Риски для здоровья

Аллергические реакции

Большинство людей с аллергией на сою имеют аллергию на соевые белки. Эксперты утверждают, что в соевом лецитине нет соевых белков, но люди с аллергией на сою все же могут избегать его. Если источник лецитина не указан на пищевом продукте, вам, возможно, придется связаться с производителем или вообще отказаться от этого продукта, чтобы избежать аллергической реакции.?

Проблемы с пищеварением

Лецитин может вызывать некоторые незначительные побочные эффекты со стороны пищеварительной системы, включая боли в желудке и диарею. Кроме того, как и в случае с любой другой добавкой, беременным или кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки, содержащие лецитин.

Количество и дозировка

Официально рекомендуемой дозировки лецитина не существует. Некоторые источники утверждают, что при закупорке молочных протоков следует принимать 1200 миллиграммов или 1 столовую ложку в день. Другие утверждают, что нужно принимать 300 миллиграммов два или три раза в день для общего оздоровления. Каждая добавка с лецитином, будь то капсулы, порошок или жидкость, имеет инструкции по дозировке, поэтому вам следует следовать указаниям производителя, указанным на упаковке.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять лецитин в свой рацион. Договоритесь о ежедневной дозировке, которая подходит именно вам и вашим уникальным потребностям.