Информация о питании
Размер порции 0,25 чашки Калории 160 % суточной ценности* Всего жиров 0 г 0% Насыщенных жиров 0 г 0% Трансжиров 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 0 мг 0% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 36 г 12% Диетическая клетчатка 1 г 4% Сахар 0 г Белок 3 г 6%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши суточные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
-
Витамин С 0%
-
Железо 0%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 2%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 0%
В более чем 100 странах мира рис является одним из основных источников питания, который подается с разнообразными ароматными блюдами. Жасминовый рис, также известный как тайский душистый рис, - это ароматный длиннозерный рис, в котором каждое зерно примерно в четыре раза длиннее ширины.
Жасминовый рис бывает разных цветов. Белый жасминовый рис, в частности, подвергается значительной обработке и имеет больше сходства по питательным свойствам с белым рисом, чем с коричневым жасминовым рисом. Жасминовый рис также бывает черного, фиолетового и красного цветов, каждый из которых имеет несколько иной питательный профиль. Для получения наиболее точной информации о питательных свойствах жасминового риса, который вы готовите, обязательно прочтите этикетку с информацией о питательных свойствах.?
Добавление жасминового риса в свой рацион может принести пользу здоровью. Однако есть и некоторые риски, которых следует остерегаться.
Информация о питании
В одной порции коричневого жасминового риса содержится:?
-
Калории: 160
-
Жир: 1 грамм
-
Холестерин: 0 грамм
-
Натрий: 0 грамм
-
Углеводы: 35 грамм
-
клетчатка: 2 грамма
-
Сахар: 0 грамм
-
Белок: 3 грамма
Как и большинство цельнозерновых рисов, коричневый жасминовый рис богат питательными веществами, включая витамин В1, витамин В6, агнезию, фосфор, элениум и марганец.?
Потенциальные преимущества жасминового риса для здоровья
Поскольку рис является одним из основных продуктов питания во многих странах, ученые уделяют много внимания изучению того, как различные виды риса влияют на организм человека. Жасминовый рис обладает рядом полезных свойств, таких как:
Улучшение иммунной системы
Цветные сорта жасминового риса, включая красный, фиолетовый и синий, богаты фитонутриентами. Фитонутриенты помогают защитить клетки организма, улучшая иммунную систему и общее состояние здоровья.
Способствует здоровой беременности
Жасминовый рис богат фолиевой кислотой. Фолиевая кислота способствует здоровой беременности, особенно если принимать ее до беременности и в течение первого триместра. В частности, регулярное употребление фолиевой кислоты связано со снижением уровня врожденных дефектов и дефектов нервной трубки. Это делает жасминовый рис здоровым выбором при попытке зачать ребенка и во время беременности.
Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Коричневый жасминовый рис содержит больше клетчатки, чем белый жасминовый рис. Коричневый рис подвергается меньшей обработке, поэтому клетчатка и питательные вещества остаются нетронутыми. Пищевые волокна нормализуют работу кишечника и помогают поддерживать здоровье пищеварения.
Потенциальные риски жасминового риса
Несмотря на то, что жасминовый рис является основным продуктом питания во многих культурах, его употребление не обходится без рисков. К рискам, связанным с этим рисом, относятся:
Скачки сахара в крови
Как и все рисы, жасминовый рис имеет относительно высокий гликемический индекс. Даже коричневый жасминовый рис может вызвать скачок уровня сахара в крови, что может привести к осложнениям у людей с диабетом II типа?
Уровень мышьяка
Мышьяк - это токсичный тяжелый металл, содержащийся в почве, камнях и воде. Было установлено, что мышьяк накапливается в рисе в 10 раз быстрее, чем в других зерновых, поскольку рис выращивается на затопляемых водой полях. В настоящее время Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не устанавливает предельно допустимое количество мышьяка в продуктах питания, что означает, что уровень мышьяка может быстро увеличиваться без последствий для продавцов. Это может быть особенно опасно для детей. Чтобы уменьшить количество мышьяка в рисе, тщательно промывайте рис перед приготовлением.?
Более здоровые альтернативы
Коричневый жасминовый рис или цветной жасминовый рис являются здоровой альтернативой белому жасминовому рису. Однако эти варианты - не самые полезные зерна, которые вы можете выбрать. Другие злаки, которые содержат меньше мышьяка и при этом обеспечивают организм ключевыми питательными веществами, включают киноа, просо, булгур и амарант?
