Чай - распространенный напиток во всем мире. Это гидратирующий напиток с различными видами и вкусами. Чай является важным напитком во многих культурах. Не содержащий калорий, чай является отличным дополнением к низкокалорийной диете.
Содержание кофеина в чае зависит от сорта, но в целом чай содержит гораздо меньше кофеина, чем кофе. Одна 8-унциевая чашка черного кофе содержит 96 миллиграммов (мг) кофеина. В таком же количестве черного заваренного чая содержится 47 мг, а в зеленом чае - всего 28 мг. Популярные травяные чаи, такие как имбирный или мятный, не содержат кофеина.
Чай также связан с более низким риском многих заболеваний, включая когнитивные проблемы, болезни сердца, инсульт, диабет и другие.
Но в чае может быть много других питательных веществ и минералов, о которых вы, возможно, не знаете, и которые способствуют различным аспектам вашего здоровья. Вот что вам нужно знать.
Информация о питании
Ниже приведены данные о питании одной чашки чая, заваренного водопроводной водой:
-
Калории: 2
-
Жир: 0 г
-
Холестерин: 0 мг
-
Натрий: 7 мг
-
Общее количество углеводов: 1g
-
Сахара: 0 г
-
Белки: 0 г
Питательные вещества и важные минералы, содержащиеся во многих сортах чая, включают следующее:
-
Флавоноиды
-
Катехины
-
Полифенолы
-
Калий
-
Фосфор
-
Магний
-
Медь
-
Цинк
-
Кальций
-
Фторид
Однако важно отметить, что многие из этих минералов содержатся лишь в следовых количествах. В процессе обезвоживания и кипячения при изготовлении чая и чайных листьев многие доступные питательные вещества удаляются.
Потенциальные преимущества чая для здоровья
Чай не только хорошо увлажняет и вкусен, что делает его хорошей альтернативой воде, но и содержит питательные вещества и минералы, которые могут способствовать укреплению здоровья в целом.
Хотя само по себе употребление чая не является решением или лекарством от любого состояния здоровья, его можно легко включить в здоровое питание. Вот несколько важных преимуществ чая для здоровья.
Снижение уровня холестерина
Черный чай содержит теафлавины и теарубигины (антиоксиданты), которые оказывают благотворное влияние на организм. Одно исследование показало, что они помогают облегчить гиперхолестеринемию (высокий уровень холестерина), если употреблять их в пищу.
Снижение риска гипергликемии
То же исследование показало, что теафлавины и теарубигины черного чая также способствуют снижению риска гипергликемии, или повышенного уровня сахара в крови.
Снижение риска развития рака
Зеленый и черный чай также содержат важные полифенолы - микроэлементы, которые содержатся в растительных продуктах. Полифенолы, содержащиеся в этих сортах чая, связаны со здоровым регулированием роста и выживания раковых клеток, что приводит к снижению риска развития рака.
Улучшение качества сна и снижение риска депрессии
Некоторые виды чая, в том числе ромашковый, употребляются для того, чтобы помочь людям расслабиться в конце дня, чтобы они могли лучше заснуть и успокоиться. Было установлено, что ромашковый чай помогает женщинам после родов лучше высыпаться и облегчает их депрессию.
Повышение концентрации внимания и бдительности
Для точного понимания влияния кофеина на когнитивные функции необходимо провести дополнительные исследования. Однако некоторые исследования показали, что употребление кофеина, содержащегося в некоторых видах чая, в небольших дозах и регулярно, может способствовать улучшению концентрации внимания и бдительности.
Потенциальные риски чая
Питье чая не связано с большим количеством рисков для здоровья. Однако, поскольку некоторые виды чая содержат большое количество кофеина, в том числе черный и зеленый чай, есть несколько моментов, о которых следует помнить, когда вы его пьете?
Слишком большое потребление кофеина
При чрезмерном потреблении кофеина могут возникнуть такие симптомы, как учащенное сердцебиение, дрожь в мышцах, головная боль, нервозность, беспокойство и бессонница. Однако эти симптомы чаще всего связаны с употреблением большого количества кофе, который содержит значительно больше кофеина, чем даже самый крепкий чай.
Кроме переизбытка кофеина, употребление чая связано с незначительными рисками. Выпейте чашечку чая, чтобы увлажнить организм и получить важные минералы и микроминералы.
