Информация о питательных веществах
Размер порции 1 шт. Калории 37 % суточной ценности* Всего жиров 0 г 0% Насыщенных жиров 0 г 0% Трансжиров 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 1 мг 0% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 10 г 3% Диетическая клетчатка 1 г 4% Сахар 8 г Белок 0 г 0%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 2%
-
Железо 0%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 2%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 1%
Инжир с древних времен ассоциируется со здоровьем и процветанием. Они символически связаны с Деметрой, греческой богиней земледелия и плодородия, и предлагались богу Бахусу в Древнем Риме.
Инжир - это не совсем обычный фрукт, а перевернутые цветы, которые, если их оставить в покое, будут цвести изнутри наружу. Они обычно растут в Средиземноморье и на Ближнем Востоке, где большую часть года жарко, солнечно и сухо.?
До того, как сахар стал популярным, инжир обычно использовался для подслащивания десертов, вы наверняка слышали об инжирном пудинге. Сегодня, когда люди начинают отказываться от рафинированных сахаров, многие возвращаются к инжиру как к более здоровой альтернативе.
Польза для здоровья
Одна из причин, по которой на многих сайтах о здоровом питании представлены блюда с инжиром, заключается в том, что инжир удовлетворяет тягу к сладкому и одновременно обеспечивает множество важных преимуществ для здоровья. На самом деле, даже если вы не стремитесь насытить свою тягу к сладкому, вы можете извлечь пользу из добавления инжира в свой рацион. Вот некоторые из преимуществ инжира для здоровья, которые вы можете ожидать от его употребления.
Снижает высокое кровяное давление
Высокое кровяное давление, также известное как гипертония, может привести к таким осложнениям, как болезни сердца и инсульт. Одним из факторов, приводящих к повышению артериального давления, является дисбаланс калия, вызванный употреблением слишком большого количества натрия и недостаточного количества калия.
Инжир - продукт, богатый калием, и может помочь устранить этот дисбаланс. Между тем, высокое содержание клетчатки в инжире может помочь вымыть из организма избыток натрия.?
Улучшение пищеварения
Проблемы с пищеварением варьируются от запоров до диареи. На обоих концах спектра можно помочь, увеличив потребление клетчатки. Однако помимо высокого содержания клетчатки, инжир помогает пищеварению еще одним способом. Он является отличным источником пребиотиков, которые улучшают общее состояние кишечника.
Повышение плотности костной ткани
Инжир является хорошим источником кальция и калия. Эти минералы вместе способствуют повышению плотности костей, что, в свою очередь, может предотвратить такие заболевания, как остеопороз.
Исследования показывают, что богатая калием диета, в частности, может улучшить здоровье костей и снизить их текучесть. Между тем, кальций является ключевым структурным компонентом костей, и было показано, что увеличение потребления кальция улучшает минеральную структуру костей у детей и подростков.
Питание
Одним из основных преимуществ инжира является то, что он не содержит жиров и холестерина. Они также являются отличным источником:?
-
витамин А
-
Витамин C
-
Кальций
-
Железо
-
Калий
-
Магний
Питательные вещества на порцию
Один средний (2 ? дюйма) инжир содержит:?
-
Калории: 37
-
Жир: 0 грамм
-
Холестерин: 0 миллиграммов
-
Натрий: 1 миллиграмм
-
Углеводы: 10 грамм
-
клетчатка: 1 грамм
-
Сахар: 8 грамм
-
Белок: 0 грамм
Размеры порций
Хотя инжир полезен в умеренных количествах, важно помнить, что размер порции - это один средний инжир. Сахар, содержащийся в инжире, может быстро накапливаться, если есть его поштучно, а многие рецепты, которые вы увидите в Интернете, требуют большого количества инжира. Всегда следите за количеством инжира в продуктах, которые вы едите, и ограничивайте себя, чтобы снизить общее потребление сахара.
Как приготовить инжир
Инжир можно легко есть свежим в качестве закуски или разрезать пополам и бросить в салат или бутерброд, чтобы добавить хруста и вкуса. Однако существует множество вкусных способов приготовления выпечки с использованием инжира в качестве подсластителя.
Один из вариантов - мелко порезать инжир и добавить его в тесто так же, как изюм. В таком виде инжир отлично подходит для хлеба, печенья и кексов.
Батончики из инжира можно приготовить, если варить измельченный инжир на среднем огне, пока он не станет мягким и влажным. Затем их можно выложить на сковороду вместе с другими ингредиентами.?
Другой вариант - разрезать инжир вдоль, приправить медом и корицей и запечь в духовке в течение 40 минут, чтобы получился сладкий десерт или вкусный гарнир.?
