Хлорелла - это пресноводная водоросль с высоким содержанием питательных веществ. Она является близким родственником спирулины, употребляемой в соленой воде.
Исследователи впервые изучили хлореллу после Второй мировой войны как потенциальный вариант белка для растущего населения планеты. Она содержит больше витаминов и минералов, чем спирулина, и является лучшим источником полезных жиров, таких как омега-3.
Но она никогда не производилась в таких массовых масштабах из-за производственных проблем и повышения эффективности урожая. Тем не менее, ученые продолжают исследовать ее потенциал как суперпродукта, укрепляющего здоровье.
Хлорелла продается в виде темно-зеленого порошка, капсул или экстракта во многих магазинах здорового питания. Вы можете принимать ее как добавку или добавлять в смузи, соки и многие сладкие и соленые блюда.
Информация о питании
В трех таблетках (3,9 г) содержится:?
-
Калории: 10
-
Белок: 2 грамма
-
Жир: 0
-
Углеводы: 1 грамм
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 0 грамм
Хлорелла является хорошим источником:
-
витамин А
-
Цинк
-
Железо
-
Фосфор
-
Магний
Она также является отличным источником витаминов группы В, включая рибофлавин (В2), тиамин (В1) и фолат (В9). Эти витамины помогают организму преобразовывать пищу в энергию, поддерживают здоровье мозга и могут снизить риск развития некоторых видов рака.
Потенциальные преимущества хлореллы для здоровья
Хлорелла полна питательных веществ. В зависимости от источника, она обычно содержит около 50-60% полноценного белка со всеми девятью незаменимыми аминокислотами. Это делает ее отличным вариантом для тех, кто придерживается растительной диеты, или для тех, кому нужна подпитка белком.
Кроме того, хлорелла может принести пользу здоровью, в том числе:
Очищает организм от вредных токсинов
Наш организм подвергается воздействию токсинов, таких как тяжелые металлы, в результате питания, образа жизни и экологических факторов, таких как загрязнение окружающей среды. Хотя в небольших количествах они считаются безопасными, их высокий уровень может привести к таким проблемам со здоровьем, как болезни или повреждение органов.
Исследования показали, что хлорелла может связываться с этими тяжелыми металлами, вымывая их из организма до того, как они усвоятся организмом?
Поддержка сердца
Исследования показывают, что питательные вещества в хлорелле помогают снизить уровень плохого (LDL) холестерина и триглицеридов, которые могут привести к накоплению в артериях и нагрузке на сердце.?
Жирные кислоты хлореллы и минералы, такие как калий, также уменьшают жесткость кровеносных сосудов. Это улучшает работу кровеносных сосудов и снижает кровяное давление. Поддержание хорошего уровня холестерина, кровяного давления и кровеносных сосудов снижает риск развития сердечных заболеваний.?
Снижение риска хронических заболеваний
Хлорелла содержит виолаксантин - антиоксидант, содержащийся в листовой зелени, который, как показывают исследования, может уменьшать воспаление. Дополнительные исследования указывают на другие антиоксиданты в хлорелле, такие как ликопин, которые способствуют этому эффекту.
По данным Всемирной организации здравоохранения, хроническое воспаление может привести к диабету, болезням сердца, желудочно-кишечным расстройствам и артриту. Воспаление является основной причиной смерти в мире.?
Хлорелла также содержит широкий спектр антиоксидантов, таких как омега-3s, витамин С и каротиноиды, такие как бета-каротин и лютеин. Эти питательные вещества борются с повреждением клеток нашего организма и помогают снизить риск развития диабета, когнитивных заболеваний, проблем с сердцем и рака.?
Поддержка иммунной системы
Антиоксиданты и другие питательные вещества хлореллы обладают антибактериальными, антивирусными и противоопухолевыми свойствами. В клинических исследованиях хлорелла повышала уровень лейкоцитов в крови, что стимулирует иммунную систему и помогает бороться с инфекциями.?
Респираторное здоровье
Противовоспалительное действие хлореллы может помочь справиться с респираторными заболеваниями, такими как астма или хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ). Исследования показывают, что она уменьшает симптомы, включая кашель, хрипы или одышку.?
Хлорелла может также способствовать улучшению функции легких и выносливости. Хотя необходимы дополнительные исследования, одно из них показало, что она улучшает уровень кислорода в легких. Это позволяет лучше доставлять кислород по всему телу и может способствовать повышению аэробной выносливости.?
Потенциальные риски хлореллы
Как пищевая добавка, хлорелла не регулируется такими органами, как Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Поэтому содержание питательных веществ в продаваемых продуктах может быть непостоянным. Прежде чем добавлять хлореллу в свой рацион, обязательно выбирайте надежную марку и посоветуйтесь с врачом.
Она считается безопасной для большинства людей, но хлорелла может представлять опасность для здоровья, в том числе:
Проблемы с желудком
Хлорелла может вызывать тошноту, газообразование или диарею у некоторых людей. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать ее, и постепенно добавляйте ее в свой рацион.?
Аллергия
У некоторых людей есть аллергия на водоросли, такие как спирулина и хлорелла. В редких случаях это может привести к проблемам с дыханием или анафилаксии.?
Беременность
Не хватает исследований, подтверждающих безопасность хлореллы для беременных и кормящих женщин. Однако одно исследование показало, что хлорелла не вызывает значительных проблем у матерей и их младенцев.
Взаимодействие с лекарствами
Поскольку хлорелла может стимулировать иммунную систему, она может снизить эффективность иммунодепрессивных препаратов. Из-за высокого содержания витамина К, питательного вещества, которое способствует здоровому свертыванию крови, хлорелла также может взаимодействовать с препаратами для разжижения крови.
