Коллаген - это белок, отвечающий за здоровье суставов и эластичность кожи, или растяжимость. Он содержится в костях, мышцах и крови, составляет три четверти кожи и треть белка в организме.
С возрастом имеющийся коллаген разрушается, и организму становится все труднее его вырабатывать. В результате многие люди прибегают к помощи коллагеновых добавок. Эти добавки обычно представляют собой порошки, хотя существуют также капсулы и жидкие добавки.
Коллаген также вырабатывается в организме естественным образом путем соединения аминокислот - строительных блоков белков, содержащихся в пище. Для производства коллагена организму необходимы:
-
Пролин: содержится в яичных белках, молочных продуктах, капусте, грибах и спарже.
-
Глицин: содержится в свиной коже, куриной коже, желатине и других продуктах, богатых белком
-
Витамин С: содержится в цитрусовых и болгарском перце
-
Цинк: содержится в говядине, баранине, свинине, моллюсках, нуте, чечевице, фасоли, молоке, сыре, различных орехах и семенах
-
Медь: содержится в органическом мясе, какао-порошке, кешью, семенах кунжута и чечевице
Информация о питании
Четырнадцать граммов пептида коллагена (добавка) содержат:
-
Калории: 50
-
Белок: 12 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 0 грамм
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 0 грамм
Такое же количество пептида коллагена содержит 29 миллиграммов кальция, 44,9 миллиграмма натрия и 0,98 миллиграмма калия.
Потенциальные преимущества коллагеновых добавок для здоровья
Поскольку коллаген входит в состав многих важнейших частей нашего тела, он не только полезен, но и необходим для поддержания здоровья. Однако польза коллагеновых добавок до сих пор остается предметом споров. В то время как существуют убедительные доказательства того, что они помогают сохранить кожу увлажненной и облегчить боль при остеоартрите, необходимы дополнительные исследования менее известных преимуществ, таких как снижение кровяного давления и уровня сахара в крови.
Вот некоторые часто упоминаемые преимущества коллагеновых добавок:
Более крепкие кости
С возрастом кости становятся менее плотными и более хрупкими, легче ломаются и дольше восстанавливаются. Исследования показали, что ежедневный прием коллагеновых добавок может помочь сделать кости более плотными, замедлить процесс старения, который делает их хрупкими, и помочь организму вырабатывать новые кости.
Эластичность и гидратация кожи?
Было доказано, что пероральные коллагеновые добавки улучшают увлажнение и эластичность кожи у пожилых людей. Они также могут помочь уменьшить количество морщин.
Более густые волосы
Хотя все больше мужчин лысеют, многие женщины с возрастом также сталкиваются с проблемой выпадения или истончения волос. В одном исследовании группа женщин с редеющими волосами, принимавших ежедневно коллагеновые добавки, отметила значительное увеличение количества волос, площади кожи головы и толщины волос.
Более здоровые ногти
У некоторых людей ногти ломаются легче, чем у других, и растут не так быстро. Одно исследование, проведенное в группе женщин, показало ускорение роста ногтей и уменьшение количества сломанных или обломанных ногтей после четырех недель ежедневного приема коллагеновых добавок.
Уменьшение боли при остеоартрите
Для людей с остеоартритом коленного сустава пероральные коллагеновые добавки могут действовать как легкое обезболивающее средство и улучшать функцию суставов. Может потребоваться около трех-пяти месяцев ежедневного приема, прежде чем вы увидите эти улучшения.
Увеличение мышечной массы
Сочетание пептидных добавок с коллагеном и силовых тренировок потенциально может помочь увеличить мышечную массу и силу.
Потенциальные риски коллагеновых добавок
Побочные эффекты коллагеновых добавок встречаются редко. Если вы беременны или кормите грудью, возможно, вам лучше пока воздержаться от приема коллагеновых добавок, поскольку еще не проведено достаточно исследований, чтобы сделать какие-либо выводы об их безопасности.
Более здоровые альтернативы
Действие коллагеновых добавок продолжает изучаться и обсуждаться. Вместо того чтобы покупать эти добавки, вы всегда можете помочь своему организму вырабатывать больше коллагена естественным путем, обеспечив свой рацион здоровыми продуктами.
Для производства коллагена ваш организм соединяет аминокислоты глицин и пролин с другими аминокислотами, включая витамин С, цинк и медь. Вы можете помочь своему организму производить больше коллагена, употребляя много продуктов, богатых глицином и пролином, таких как курица, говядина, рыба, молочные продукты, яйца и бобовые. Для получения витамина С, цинка и меди следует также обязательно употреблять такие продукты, как цитрусовые, помидоры, листовая зелень, моллюски, орехи и цельное зерно.
