Верблюжье молоко: есть ли польза для здоровья?

Хотя вы можете подумать, что верблюды используются исключительно для транспортировки, люди на Ближнем Востоке, в Азии и Африке пьют верблюжье молоко на протяжении веков. Более того, оно пользуется большим спросом.

Ежегодно в мире производится около 5,3 миллиона тонн этого продукта, в основном из Сомали.

В отличие от других видов молока, верблюжье молоко содержит низкий уровень сахара и холестерина и большое количество витаминов и минералов, таких как:

• Калий

• Железо

• Медь

• Магний

• Витамин С

• Кальций

Информация о питании

Верблюжье молоко содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают предотвратить повреждение клеток, что может привести к таким серьезным заболеваниям, как рак, диабет и болезни сердца.

Оно также содержит большое количество витаминов и минералов, в том числе:?

• витамин А

• Витамин B

• Витамин C

• Витамин D

• Витамин Е

• Кальций

• Калий

В одной чашке верблюжьего молока содержится

• 107 калорий

• 5,4 грамма белка

• 4,6 грамма жира

• 3 грамма насыщенных жиров

• 11 граммов углеводов

• 8 граммов сахара

Потенциальные преимущества верблюжьего молока для здоровья

Верблюжье молоко - это натуральное вещество, наиболее близкое к молоку матери человека. Как грудное молоко защищает новорожденных детей от различных проблем со здоровьем, так и верблюжье молоко может обеспечить ряд преимуществ для здоровья, включая:?

Безопасность от аллергии на молоко. Если у вас есть аллергия, верблюжье молоко может стать безопасной альтернативой. Это возможно потому, что верблюжье молоко содержит иной белок, чем другие молочные продукты, который не вызывает иммунного ответа. Верблюжье молоко может помочь и при других пищевых аллергиях у детей. ?

Более низкие шансы заболеть диабетом. Исследователи изучили общину в Индии, у которой не было ни одного случая диабета, и пришли к выводу, что это, скорее всего, связано с регулярным употреблением верблюжьего молока.?

Верблюжье молоко защищает от диабета и улучшает его симптомы за счет:?

• Контроля уровня сахара в крови

• Снижение уровня сахара в крови при голодании

• Снижение резистентности к инсулину

• Снижение уровня холестерина

Потенциальные риски верблюжьего молока

Верблюжье молоко очень дорогое. Его цена может составлять от 16 до 18 долларов за пинту. Это связано с тем, что верблюды производят гораздо меньше молока, чем коровы.

Если вы покупаете его, убедитесь, что оно пастеризованное. В противном случае вы рискуете заболеть от верблюжьего молока.

Здоровые альтернативы

Если у вас аллергия на молоко и вы ищете альтернативу, вы можете попробовать:

• Соевое молоко

• Миндальное молоко

• Овсяное молоко

• Рисовое молоко

Убедитесь, что выбранное вами молоко обогащено витамином D и кальцием.