. Взгляните на пользу для здоровья васаби на основе хрена, с которым вы чаще всего сталкиваетесь.
Информация о питании
В одной чайной ложке пасты васаби на основе хрена содержится:?
-
Калории: 15
-
Белок: 0 грамм
-
Жир: 1 грамм
-
Углеводы: 2 грамма
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 2 грамма
Паста васаби также содержит небольшое количество:
-
Железо
-
Магний
-
Фосфор
-
Калий
-
Натрий
-
Калий
В одной чайной ложке васаби содержится так мало питательных веществ, что их количество не поддается измерению.
Продолжение
Потенциальные полезные свойства васаби
Сама по себе паста васаби не содержит большого количества питательных веществ, но ее часто подают вместе с питательными блюдами из рыбы, такими как суши, сашими и нигири.
Исследования также выявили ряд потенциальных преимуществ для здоровья, связанных с питательными веществами, содержащимися в пасте васаби на основе хрена:
Снижение риска анемии
Васаби содержит небольшое количество железа. Получение достаточного количества железа в вашем рационе снижает риск развития анемии - состояния, которое вызывает такие симптомы, как усталость, учащенное сердцебиение и другие проблемы, связанные с уровнем железа в крови. Железо влияет на уровень гемоглобина в крови, который необходим для доставки кислорода по всему телу.
Снижает кровяное давление
Васаби содержит небольшое количество калия. Исследования показывают, что диеты, богатые калием, могут положительно влиять на кровяное давление. Когда участники исследования употребляли около 4 100 мг калия в день, показатели артериального давления у них были ниже, чем у тех, кто употреблял меньше.
Потенциальные риски васаби
Паста васаби, подаваемая в большинстве ресторанов западного мира, содержит большое количество натрия относительно размера порции в одну чайную ложку. Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, вам следует ограничить количество употребляемого васаби.
Аллергия на сою
Большинство поддельных васаби содержат соевое масло. Если у вас есть аллергия на сою, вам следует избегать васаби, если вы не уверены, что он подлинный и не содержит соевых продуктов.
Более здоровые альтернативы
Васаби, полученный из стебля растения васаби, на самом деле полезнее, чем паста васаби, приготовленная из хрена. Настоящий васаби содержит больше клетчатки и калия, чем более распространенный ресторанный вариант. Однако, поскольку мы потребляем васаби в таких небольших количествах, разница в питательных свойствах между этими двумя вариантами незначительна.
