Продукты с высоким содержанием белка

Как и жиры и углеводы, белок является макронутриентом. Это означает, что он необходим вашему организму в больших количествах. Однако организм не накапливает белок, поэтому важно получать его в достаточном количестве с пищей.

Протеиновые добавки также широко доступны. Наиболее распространенной формой является протеиновый порошок, который бывает трех основных видов:?

• Сыворотка

• Соя

• Казеин

Аминокислоты - это строительные блоки белка. Полноценные белки, такие как сыворотка, содержат все девять аминокислот, которые организм должен получать из пищи.?

Вам может понадобиться больше белка, если вы ведете очень активный образ жизни. Потребление большого количества белка наиболее эффективно, если распределить его между приемами пищи в течение дня, а не за один прием. Но остерегайтесь переборщить, так как слишком большое количество белка может быть тяжелым для почек и печени и может привести к остеопорозу?

Почему вам нужен белок

Белок жизненно необходим для выполнения трех основных функций. Он помогает расти и восстанавливаться мышцам и другим мягким тканям. Он также является строительным материалом для ферментов и гормонов, которые помогают регулировать процессы в организме. В-третьих, белок - это топливо, которое организм сжигает для получения энергии.

Потребность организма в белке зависит от вашего веса. Среднему взрослому человеку требуется около 0,8 грамма белка на килограмм массы тела в день (примерно 7 граммов на каждые 20 фунтов массы тела). Так, человеку весом 140 фунтов требуется около 50 граммов белка каждый день. Национальная медицинская академия рекомендует, чтобы белок составлял от 10% до 35% ваших ежедневных калорий.

Белок является строительным материалом для многих частей тела, включая:

• Волосы

• Ногти

• Ткани

• Ферменты

• Гормоны

• Мышцы

• Хрящи

• Кожа

• Кровь

Продукты, содержащие белок

Многие продукты питания содержат белок. Однако некоторые источники белка лучше других. Употребление обработанного мяса, такого как хот-доги и мясные деликатесы, связано с повышенным риском развития диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и рака толстой кишки. Кроме того, употребление красного мяса связано с рядом заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак. Замена красного мяса бобовыми, соевыми продуктами, орехами, рыбой или птицей может снизить риск развития этих заболеваний.?

Продолжение

Следующие 7 продуктов с высоким содержанием белка являются более здоровой альтернативой красному мясу:

1. Рыба

Рыба - один из самых здоровых источников белка. Это потому, что в ней много других важных питательных веществ, таких как:?

• Омега-3 жирные кислоты

• Витамин D

• Кальций

• Железо

• Цинк

• Магний

• Калий

Рыба также содержит большое количество белка. В трех унциях атлантического лосося содержится 22 грамма белка, а в таком же количестве трески - 19 граммов.

2. Домашняя птица

Любая птица, выращиваемая в основном для получения мяса и яиц, считается домашней птицей.

Курица - один из самых распространенных источников белка в домашней птице. Порция куриной грудки весом 3 унции содержит впечатляющие 26 граммов белка. В индейке белка немного меньше - 25 граммов в 3 унциях.

3. Фасоль

В одной порции бобов содержится столько же белка, сколько в 1 унции мяса - около 7 граммов. Фасоль также позволяет дольше оставаться сытым, поскольку, в отличие от животных источников белка, она богата клетчаткой.

4. Орехи

Всего одна унция орехов содержит от 3 до 7 граммов белка и от 1 до 3 граммов клетчатки. Миндаль и фисташки - одни из самых богатых белком орехов: 21,15 и 20,16 грамма на 100 граммов соответственно.

5. Молочные продукты

Хотя многие сыры не являются самыми здоровыми источниками белка из-за высокого содержания насыщенных жиров, творог является исключением. Одна чашка творога с низким содержанием жира содержит 180 миллиграммов кальция и 26 граммов белка.

Греческий йогурт - еще один богатый белком молочный продукт. В нем содержится в два-три раза больше белка, чем в обычном йогурте.

6. Яйца?

Яйца являются отличным источником белка, поскольку они:?

• Низкоуглеводные

• Низкокалорийный

• Низкокалорийные

Большая часть белка в яйцах содержится в белке, который также содержит витамин D, омега-3 жирные кислоты, витамины группы В и холин.?

Яйца являются полноценным белком, так как содержат все девять незаменимых аминокислот.?

7. Чечевица

Люди, придерживающиеся веганского или вегетарианского образа жизни, исключают из своего рациона многие обычные источники белка. Чечевица - отличная растительная альтернатива, так как в 100 граммах сырой чечевицы содержится почти 25 граммов белка.?

Этот вид бобовых также является отличным источником клетчатки.