Есть ли польза для здоровья от употребления сахарного тростника?

Сахарный тростник - это тропическая трава, которую выращивают по всему миру для производства рафинированного сахара, сока сахарного тростника и лекарственных препаратов для лечения различных заболеваний. Из сахарного тростника производят многие виды сахара, в том числе:

• рафинированный белый сахар

• Коричневый сахар

• Патока

• Джаггери

Сок сахарного тростника - это одна из самых чистых форм сахарного тростника, не считая самих стеблей растения, в нем сохраняется наибольшее количество природных витаминов и минералов.

Сахарный тростник культивировался в Индии и других частях Юго-Восточной Азии на протяжении тысячелетий и использовался как обычное средство от различных недугов в системах медицины Аюрведа и Унани. Натуральный сахарный тростник и его прямые производные использовались для лечения таких заболеваний, как:

• кровоизлияние (кровотечение)

• Воспаление

• Желтуха? (проблемы с печенью, в результате которых кожа и белки глаз становятся желтыми)

• Проблемы с мочевыводящими путями?

И сахарный тростник, и сахарная свекла выращиваются для производства белого рафинированного сахара, хотя каждое растение имеет несколько разные характеристики и выращивается в разных регионах мира. Для того чтобы сделать окончательные выводы о пользе натурального сахарного тростника, необходимы дополнительные исследования.

Информация о питании

Одна порция (28,35 грамма) сока сахарного тростника содержит.

• Калории: 113.43

• Белок: 0,20 грамма

• Жир: 0,66 грамма

• Углеводы: 25,40 грамма

В сахарном тростнике больше витаминов и минералов, чем в рафинированном сахаре, включая небольшое количество:

• Железо

• Магний

• Витамин B1 (гиамин)

• Рибофлавин

Потенциальные преимущества сахарного тростника для здоровья

Сахарный тростник и его производные обладают рядом известных преимуществ для здоровья при употреблении в умеренных количествах. Жевание сахарного тростника или употребление сахарной воды или сиропа может помочь в лечении заболеваний мочевыводящих путей и обеспечить приток антиоксидантов, а также принести пользу беременным женщинам и больным диабетом.

Исследования показали ряд потенциальных преимуществ для здоровья при выборе сахарного тростника вместо рафинированного сахара:

Мочегонные свойства

Сахарный тростник обладает мочегонными свойствами, которые помогают выводить излишки соли и воды, помогая почкам функционировать должным образом. Исследования показали, что употребление сока сахарного тростника с лаймом и кокосовой водой может уменьшить чувство жжения, вызванное многими видами заболеваний мочевыводящих путей.

Профилактика заболеваний

Сахарный тростник полон антиоксидантов, которые необходимы для создания и поддержания здоровой иммунной системы. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами (молекулами, вызывающими повреждение клеток), которые могут усугубить некоторые медицинские проблемы, такие как диабет, малярия, инфаркт миокарда и рак кожи.

Продолжение

Ускорение метаболизма и уменьшение утренней тошноты

Хотя сахар часто ассоциируется с увеличением веса, употребление некоторого количества сахарного тростника может ускорить обмен веществ и замедлить увеличение веса у беременных женщин. Исследования показали, что употребление сока сахарного тростника с имбирем помогает уменьшить утреннюю тошноту и укрепить иммунную систему беременных женщин.

Влияние на диабет

Пациентам, страдающим диабетом, настоятельно рекомендуется выбирать прямые производные сахарного тростника вместо рафинированных сахаров, чтобы регулировать свой гликемический индекс. Было установлено, что концентрат сахарной патоки снижает уровень глюкозы и подавляет выработку инсулина. Сахарный тростник также можно употреблять в качестве чистящего средства для лечения высокого кровяного давления.

Потенциальные риски сахарного тростника

По мере роста производства сахара во всем мире ученые предупреждают, что чрезмерное потребление этого вещества, особенно рафинированного сахара, может привести к ряду проблем со здоровьем. Прежде чем регулярно употреблять сахарный тростник или любые производные сахара, подумайте о следующем:?

Болезни сердца

Исследования показали, что диеты с высоким содержанием сахара приводят к повышенному риску смерти от сердечных заболеваний. Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в журнале JAMA Internal Medicine, люди, потреблявшие в среднем около 20% калорий из сахара, имели на 38% больше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, чем их сверстники, потреблявшие около 8% калорий из сахара.

Высокое кровяное давление

Диета с высоким содержанием сахара также связана с повышенным риском высокого кровяного давления и сопутствующих проблем, таких как диабет, высокий уровень холестерина, увеличение веса и многое другое. Хотя сахарный тростник содержит больше питательных веществ, чем рафинированный сахар, его чрезмерное потребление все равно может вызвать нежелательные побочные эффекты.