Продукты с высоким содержанием пребиотиков

Пребиотики - это волокна, которые не усваиваются организмом, но помогают хорошим бактериям расти в вашем кишечнике. Поскольку ваш организм не переваривает эти растительные волокна, они попадают в нижнюю часть пищеварительного тракта, чтобы стать источником пищи для полезных бактерий в вашем кишечнике. Пребиотики - это не то же самое, что пробиотики, которые представляют собой полезные бактерии, хотя и те, и другие важны для вашей пищеварительной системы.

Не все пищевые волокна считаются пребиотиками. К признанным пребиотикам относятся инулин, фруктоолигосахариды (ФОС) и галактоолигосахариды (ГОС). Включение пребиотиков в ежедневный рацион может способствовать развитию полезных бактерий в кишечнике, укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья пищеварительной системы.

Почему вам нужны пребиотики

Пребиотики важны для вашего здоровья, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы понять все способы, которыми они могут помочь вашему организму. Пребиотики естественным образом содержатся в некоторых продуктах с высоким содержанием клетчатки, но иногда их добавляют в пищу. Они также доступны в виде диетических добавок.

Не существует официальных рекомендаций по количеству пребиотиков в день. Исследования показывают, что употребление от 3 до 5 граммов пребиотиков в день может благотворно сказаться на здоровье кишечника. Употребление рекомендуемого количества пищевых волокон, скорее всего, обеспечит вам достаточное их количество. ?

Пребиотики помогают вашему организму во многих отношениях:

Здоровье кишечника и пищеварительной системы

Пребиотики могут поддерживать здоровье кишечника и пищеварительной системы. Они могут укрепить здоровье кишечника, увеличивая количество хороших бактерий, которые помогают бороться с патогенами в кишечном тракте и помогают при запорах.

Иммунная система

То, что вы едите, может влиять на вашу иммунную систему и риск развития аллергии. Пребиотики могут помочь уменьшить воспаление, особенно в кишечнике, и укрепить иммунную систему за счет изменения баланса хороших и плохих кишечных бактерий, хотя необходимы дополнительные исследования. Хороший баланс кишечных бактерий может помочь защитить организм от болезней.

Пребиотики также могут помочь в профилактике аллергии и симптомов экземы, оказывая прямое и косвенное воздействие на системы, участвующие в развитии аллергических заболеваний, хотя необходимы дальнейшие исследования.

Здоровье костей

Крепкие кости очень важны для здоровья, поскольку они могут снизить риск развития остеопороза и переломов костей. Результаты некоторых исследований свидетельствуют о том, что пребиотики могут способствовать усвоению кальция, который крайне важен для здоровья костей.

Однако эффективность пребиотиков может зависеть от таких факторов, как возраст и общее состояние здоровья, поэтому и здесь необходимы дополнительные исследования.?

Продолжение

Продукты с пребиотиками

Пребиотики естественным образом содержатся во многих продуктах, таких как овощи, фрукты и цельное зерно. Если вы питаетесь разнообразно, вы получите достаточное количество пребиотиков из продуктов, которые вы едите, не прибегая к добавкам.

Эти восемь продуктов являются хорошими источниками пребиотиков:

1. Зелень одуванчика

Зелень одуванчика содержит большое количество клетчатки - 3,5 грамма на 100-граммовую порцию, включая инулин. Помимо пребиотиков и клетчатки, зелень одуванчика содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить повреждение клеток, что может привести к таким серьезным заболеваниям, как рак, сердечно-сосудистые заболевания и болезнь Альцгеймера. Зелень одуванчика можно добавлять в салаты, зеленые соки и смузи.

2. Чеснок

Чеснок - это трава, которая добавляет вкус и питательные вещества в пищу. Он является хорошим источником инулина и ФОС, которые поддерживают хорошие бактерии кишечника, и уже много веков используется для поддержания общего здоровья. Хотя чеснок приносит наибольшую пользу здоровью, когда его едят сырым, вы все равно можете извлечь пользу, если будете использовать его в приготовлении пищи.

3. Корень цикория

Корень цикория имеет вкус, напоминающий кофе, а если его приготовить в виде чая, то он может заменить кофе. Он является отличным источником пребиотиков и содержит большое количество антиоксидантов. Волокно корня цикория часто добавляют в готовые продукты питания, чтобы увеличить содержание клетчатки.

4. Лук ?

Лук богат пребиотиками, антиоксидантами и флавоноидами - соединениями, которые помогают предотвратить рак и другие хронические заболевания. Лук содержит инулин и ФОС, которые могут укрепить здоровье вашего кишечника и помочь вашей иммунной системе. Вы можете добавлять лук в приготовленные блюда, такие как супы, тушеные блюда и основные блюда, или есть его сырым в салатах.

5. Иерусалимские артишоки

Иерусалимские артишоки не относятся к глобусным артишокам, а являются овощем со съедобным клубнем, который происходит от одного из видов подсолнечника. Они богаты клетчаткой, особенно инулином, а также антиоксидантами. Иерусалимские артишоки помогают поддерживать здоровье толстой кишки за счет увеличения количества полезных бактерий и могут бороться с различными заболеваниями. Их можно есть сырыми или приготовленными.

6. Бананы

Бананы содержат различные витамины, минералы и клетчатку, включая небольшое количество инулина. Этот фрукт может помочь увеличить количество полезных бактерий в кишечнике и уменьшить вздутие живота. Бананы можно есть сырыми или приготовленными.

Продолжение

7. Цельный овес

Цельный овес содержит большое количество клетчатки, в том числе бета-глюкановую клетчатку и устойчивый крахмал, которые связаны с полезными кишечными бактериями. Овес можно готовить, и он часто встречается в готовых продуктах. Известно, что он также помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует пищеварению.

8. Яблоки

Яблоки содержат большое количество витамина С, антиоксидантов и клетчатки. Клетчатка в яблоках включает пектин, который увеличивает количество полезных бактерий в вашем кишечнике и уменьшает количество вредных бактерий. Хотя мякоть яблок обладает полезными свойствами, яблочная кожура содержит множество важнейших питательных веществ, которые могут принести пользу вашему здоровью, поэтому она является важной частью яблока, которую нужно есть.