Польза шафрана для здоровья

Шафран - это разновидность цветка крокуса. Шафранная пряность, которая является распространенным ингредиентом средиземноморской кухни, изготавливается из высушенных нитевидных частей цветка. Поскольку для получения одного фунта шафрана требуется 75 000 цветков, он считается самой дорогой специей в мире?

Шафран обычно используется в качестве красителя или ароматизатора, но на протяжении тысячелетий его применяли и в лечебных целях. Теперь вы можете найти шафран в форме пероральных добавок для лечения различных проблем со здоровьем.?

Польза для здоровья

Шафран содержит множество полезных для здоровья свойств, в том числе:?

• Кроцин

• Кроцетин

• Пикрокоцин

• Сафранал

В нем также содержится большое количество следующих минералов:?

• Кальций

• Калий

• Железо

Биологическая активность этого растения делает его эффективным средством для лечения нескольких проблем со здоровьем?

Полезные свойства шафрана включают:?

Облегчение симптомов, связанных с предменструальным синдромом

Известно, что шафран помогает уменьшить негативные симптомы предменструального синдрома (ПМС). В одном исследовании 60% женщин, принимавших добавки с шафраном, сообщили о снижении на 50% или более 17 симптомов, связанных с ПМС.

Помощь при депрессии и тревожности

Активные компоненты шафрана обладают антидепрессивными и противотревожными свойствами, сравнимыми с некоторыми стандартными лекарствами, включая:?

• Флуоксетин

• Имипрамин

• Циталопрам

Кроме того, люди, принимающие шафран от депрессии или тревоги, отмечают меньше негативных побочных эффектов.

Профилактика сердечных заболеваний

У жителей средиземноморских стран, где широко распространено употребление шафрана, сердечные заболевания встречаются реже, чем обычно. Вероятно, это объясняется противовоспалительными свойствами шафрана и его способностью снижать уровень холестерина. Наличие в шафране кроцетина снижает уровень плохого холестерина в крови, что косвенно уменьшает вероятность сердечных приступов. Содержание антиоксидантов в шафране также обеспечивает дополнительную защиту сердца и даже может повысить антибактериальную и противовирусную активность организма.?

Замедление симптомов болезни Альцгеймера

Исследования показывают, что у людей с болезнью Альцгеймера, регулярно принимающих добавки шафрана, когнитивные функции значительно лучше, чем у тех, кто их не принимает. Влияние шафрана на деменцию может быть связано с тем, что его свойства препятствуют накоплению в мозге белка бета-амилоида, который, по мнению исследователей, является одной из потенциальных причин болезни Альцгеймера.

Количество и дозировка

Во многих исследованиях эффективности шафрана для лечения депрессии, ПМС и болезни Альцгеймера доза шафрана составляет 20 миллиграммов (мг).?

Каждый цветок растения шафран дает 7 мг шафрана, а в магазинах его обычно продают в количестве 30 мг.?

Специя шафран содержит следующие питательные вещества на 100 грамм (г):?

• Кальций: 111 миллиграммов (мг), что составляет 9% от дневной нормы?

• Железо: 11,1 мг, что составляет 9% от вашей дневной нормы

• Калий: 1724 мг, что составляет 37% от суточной нормы