Информация о питательных веществах
Размер порции 0,25 чашки Калории 186 % суточной ценности* Всего жиров 16 г 25% Насыщенные жиры 2 г 10% Трансжиры 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 1 мг 0% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 8 г 3% Диетическая клетчатка 4 г 16% Сахар 1 г Белок 6 г 12%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 0%
-
Железо 6%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 2%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 0%
Семена подсолнечника собирают из цветочной головки растения подсолнечника. В то время как само семя заключено в черно-белую полосатую оболочку, семена подсолнечника белые и имеют нежную текстуру. Известные своим ярко выраженным ореховым вкусом и высокой питательной ценностью, семечки можно есть сырыми, жареными или добавлять в другие блюда.?
Польза для здоровья
Исследования связывают употребление семян подсолнечника с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска развития таких заболеваний, как высокое кровяное давление или болезни сердца. Они также содержат питательные вещества, которые могут поддержать вашу иммунную систему и повысить уровень энергии?
Вот некоторые полезные свойства семян подсолнечника:
Снижение воспаления
Для тех, кто страдает кратковременным или хроническим воспалением, семена подсолнечника могут предложить противовоспалительные преимущества. Семена подсолнечника содержат витамин Е, флавоноиды и другие растительные соединения, которые могут уменьшить воспаление. Исследование показало, что употребление семян подсолнечника и других семян пять и более раз в неделю приводит к снижению уровня воспаления, что также снижает факторы риска развития нескольких хронических заболеваний?
Улучшение здоровья сердца
Семена подсолнечника богаты полезными жирами, включая полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные жиры. Порция семечек подсолнечника, равная трем четвертям чашки, содержит 14 граммов жира. Исследования показали, что потребление семян, в том числе семян подсолнечника, связано с более низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний, высоким уровнем холестерина и высоким кровяным давлением.
Поддержка иммунной системы
Семена подсолнечника являются источником многих витаминов и минералов, которые могут поддержать вашу иммунную систему и повысить способность бороться с вирусами. К ним относятся цинк и селен. Цинк играет жизненно важную роль в иммунной системе, помогая организму поддерживать и развивать иммунные клетки. Селен также играет важную роль в уменьшении воспаления, борьбе с инфекциями и укреплении иммунитета.
Повышение уровня энергии
Высокое содержание белка в семенах подсолнечника уже способствует повышению уровня энергии, но и другие питательные вещества, такие как витамин B и селен, помогают вам оставаться энергичными. Витамин B1 (также известный как тиамин), содержащийся в семенах подсолнечника, помогает преобразовывать пищу в энергию, что позволяет сохранять активность в течение дня. Селен может увеличить кровоток и доставить больше кислорода в организм.?
Питание
Семена подсолнечника содержат много белка и полезных жиров, а также антиоксиданты, которые могут снизить риск развития серьезных заболеваний.?
Они также являются отличным источником:?
-
Витамин Е
-
Витамин B1
-
Витамин B6
-
Железо
-
Медь
-
Селен
-
Марганец
-
Цинк
-
Калий
Питательные вещества на порцию
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в чашке сухих жареных семян подсолнечника без соли содержится:?
-
Калории: 207
-
Белок: 5,8 грамма
-
Жир: 19 грамм
-
Углеводы: 7 грамм
-
клетчатка: 3,9 грамма
Размеры порций
Хотя семена подсолнечника богаты питательными веществами, в них также относительно много калорий. Поэтому важно, чтобы порции не превышали четверти чашки за раз. Чтобы снизить потребление калорий во время перекуса, многие едят семечки в скорлупе, так как требуется время, чтобы раскрыть и выплюнуть каждую скорлупку?
Однако имейте в виду, что скорлупа часто покрыта солью, около 70 мг на 1 унцию семян подсолнечника. Если вы следите за потреблением соли, ищите несоленые семена подсолнечника и умерьте свои порции.?
Как употреблять семена подсолнечника
Семена подсолнечника обычно продаются в скорлупе и употребляются в жареном или сыром виде. Чтобы съесть очищенные семечки подсолнечника, необходимо расколоть их зубами и выплюнуть скорлупу, которую не следует есть?
С помощью языка расположите скорлупу вертикально или горизонтально между коренными зубами. Расколите скорлупу зубами и отделите семя от оболочки. Затем выплюньте скорлупу и съешьте семечку.?
Семена подсолнечника также можно употреблять в различных блюдах. Вот несколько способов включить их в пищу:?
-
Посыпать сверху на салат
-
Добавлять в смесь?
-
Подмешать в овсянку?
-
Посыпать на жареное мясо или овощную смесь
-
Добавьте в вегетарианские бургеры
-
Добавлять в выпечку?
-
Использовать подсолнечное масло вместо арахисового?
-
Готовьте на подсолнечном масле вместо других масел
