Информация о питании
Размер порции 1 жидкая унция Калории 17 % суточной ценности* Всего жиров 0 г 0% Насыщенных жиров 0 г 0% Трансжиров 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 3 мг 0% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 4 г 1% Диетическая клетчатка 0 г 0% Сахар 4 г Белок 0 г 0%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 0%
-
Железо 0%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 0%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 0%
Гранаты - это уникальные на вид шарообразные плоды с толстой красной кожицей, белыми губчатыми внутренними стенками и белыми семенами, заключенными в толстые красные мешочки с соком. Мешочки с соком имеют приятный кисло-сладкий вкус, а съедобные семена - хрустящую текстуру.
Гранат, или Punica granatum, произрастает в Западной и Центральной Азии, от Ирана до северной Индии. Он также имеет долгую историю культивирования по всему Ближнему Востоку, Индийскому субконтиненту и средиземноморским регионам Африки, Азии и Европы. В Северную Америку он был завезен в 1700-х годах, и в настоящее время широко культивируется в Калифорнии.
Гранатом можно наслаждаться разными способами, самый распространенный из которых - употребление с рук. Гранат разрезают и раздвигают, чтобы открыть семена и мешочки с соком. В качестве альтернативы можно удалить семена и надавить на них, чтобы выпустить сок. Гранатовый сок особенно распространен в Иране, но его любят и в других странах.?
Люди на протяжении всей истории употребляли этот фрукт за его уникальный вкус и предполагаемые полезные свойства. Сегодня исследования подтверждают некоторые утверждения о пользе гранатов и гранатового сока для здоровья.
Информация о питании
Порция гранатового сока объемом 8 унций содержит:
-
Калории: 135
-
Белок: 1 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 34 грамма
-
клетчатка: 1 грамм
-
Сахар: 30 грамм
-
Натрий: 10 грамм
Для сравнения, в одном свежем гранате содержится:
-
Калории: 234
-
Белок: 5 грамм
-
Жир: 3 грамма
-
Углеводы: 53 грамма
-
клетчатка: 11 грамм
-
Сахар: 39 грамм
-
Натрий: 8 грамм
Гранаты являются хорошим источником:?
-
витамин С
-
Витамин К
-
Железо
-
Кальций
-
Калий
-
Фолат
Гранаты являются хорошим источником витамина С, витамина К и калия, а также ряда других ключевых питательных веществ. Фактически, съедая один гранат, вы получаете около 28 мг витамина С, что составляет почти 50 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления (DRI). Этот фрукт также содержит около 666 мг калия, что составляет 19 процентов от рекомендуемой нормы.
Хотя гранаты теряют большую часть витамина С при приготовлении сока, они сохраняют почти весь калий - около 536 мг или 15 процентов от нормы. Калий - это важный минерал, который помогает нервам и сердцу оставаться сильными. Употребление свежих гранатов или их сока позволяет получить большое количество этого ключевого минерала.
Потенциальные преимущества гранатового сока для здоровья
Исследования показывают, что гранатовый сок обладает рядом ключевых свойств, которые могут помочь улучшить ваше общее состояние здоровья.
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
В гранатах содержится большое количество полифенольных соединений, называемых пуникалагинами или эллагитаннинами. Эти антиоксиданты благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, помогая ей удерживать стенки артерий от утолщения и уменьшая накопление холестерина и бляшек. Также было доказано, что гранатовый сок содержит значительное количество антоцианов и антоксантинов, которые поддерживают здоровье сердца.
Поддерживает здоровье суставов
Гранаты содержат антиоксиданты, обладающие также противовоспалительными свойствами. Эти антиоксиданты могут играть определенную роль в уменьшении остеоартрита, поскольку они оказывают умеренное воздействие на образование воспалительных цитокинов. Первые исследования также показывают, что сок может помочь вам, если вы страдаете такими заболеваниями, как ревматоидный артрит, воспалительные заболевания кишечника или другие воспалительные заболевания.
Потенциальные риски гранатового сока
Хотя гранатовый сок может обеспечить несколько ключевых преимуществ для здоровья, он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, и его следует избегать людям с аллергией на гранат.
Аллергические реакции
У некоторых людей может возникнуть аллергия на гранаты и гранатовый сок, симптомы которой варьируются от крапивницы до сдавливания горла. Если вас беспокоят возможные аллергические реакции, проконсультируйтесь с врачом.
Взаимодействие с лекарствами
Гранатовый сок может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с теми, которые помогают при высоком кровяном давлении или разжижении крови. К таким рецептурным препаратам относятся Coumadin, Vasotec, Altace, Zestril и другие ингибиторы АПФ.
