Информация о питательных веществах
Размер порции 1 унция-вес Калории 201 % Суточная ценность* Общий жир 21 г 32% Насыщенный жир 2 г 10% Трансжиры 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 0 мг 0% Калий 0 мг 0% Общие углеводы 4 г 1% Диетическая клетчатка 3 г 12% Сахар 1 г Белок 3 г 6%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 0%
-
Железо 6%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 2%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 1%
Пекан - это орех из рода гикори, произрастающего на севере Мексики и на юге США. Этот орех является питательным продуктом, богатым витаминами и минералами.
Более того, сырые орехи пекан не содержат холестерина, натрия и углеводов. Благодаря своему насыщенному маслянистому вкусу и натуральной сладости, они являются вкусной и сытной закуской.?
Польза для здоровья
Сырые орехи пекан содержат 1-2-3 порции белка, полезных жиров и клетчатки, которые помогут вам оставаться энергичным и сытым.?
Здоровье сердца
Пекан является хорошим источником кальция, магния и калия, которые помогают снизить кровяное давление.?
Большинство жиров, содержащихся в орехах пекан, - это полезные жиры, называемые мононенасыщенными. Употребление продуктов с мононенасыщенными жирами вместо продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (например, картофельных чипсов) может помочь снизить уровень плохого холестерина ЛПНП. Поддержание низкого уровня холестерина ЛПНП снижает риск инсульта или инфаркта.
Борьба с диабетом?
Исследования показали, что орехи могут помочь предотвратить сердечные заболевания у людей с диабетом. Перекусывая унцией орехов во время голода, вы чувствуете себя сытым, что позволяет избегать высокоуглеводных продуктов и держать уровень сахара в крови под контролем.
У орехов пекан очень низкий гликемический индекс, что означает, что их употребление не вызывает скачков сахара в крови даже у людей с диабетом. Употребление орехов пекан может даже нивелировать влияние продуктов с более высоким гликемическим индексом, если есть их в составе одного и того же блюда.
Облегчение артрита
Пекан также содержит жиры Омега-3, которые могут облегчить боль при артрите, уменьшая воспаление. Магний, кальций, клетчатка, витамин Е и цинк, содержащиеся в орехах пекан, также придают им противовоспалительные свойства.
Профилактика заболеваний
Витамин А, витамин Е и цинк, которые содержатся в орехах пекан, поддерживают иммунную систему, чтобы организм мог бороться с инфекциями и восстанавливать повреждения. Пекан также содержит фолат, который защищает ДНК от изменений, которые в противном случае могут привести к раку.
Антиоксиданты помогают защитить организм от повреждения клеток, которое вызывает болезни Альцгеймера, Паркинсона и рак. Министерство сельского хозяйства США составило рейтинг более 100 продуктов питания по уровню содержания антиоксидантов, и орехи пекан вошли в первую двадцатку.
Питание
Пекан богат многими витаминами и минералами, важными для здоровья кожи, глаз, зубов, костей, мышц и нервов.
-
Витамин А?
-
Ф олат?
-
Ниацин
-
Рибофлавин
-
Тиамин
-
Ви-тамин В6
-
Витамин Е
-
Кальций
-
Железо
-
Магний
-
М арганец
-
Фосфор
-
Цинк
Питательные вещества на порцию
Одна унция сырых орехов пекан содержит:
-
Калории: 196
-
Белок: 3 грамма
-
Жир: 20 грамм
-
Углеводы: 4 грамма
-
клетчатка: 3 грамма
-
Сахар: 1 грамм
Размеры порций и обработка
Пекан - отличный источник полезных жиров, но он высококалориен, поэтому важно следить за размером порций. Порция орехов пекан составляет 1 унцию, что чуть меньше чашки или 19 половинок ореха пекан.
Жареные орехи пекан, продающиеся в виде фасованных закусок, часто покрыты вредными для здоровья маслами и сахаром, что добавляет пустые калории. Обязательно читайте этикетки и по возможности выбирайте сырые орехи пекан.
Как добавить орехи пекан в свой рацион
Когда вам захочется хрустящей закуски, вместо картофельных чипсов возьмите горсть орехов пекан. Приготовьте несколько пакетов для перекуса с 19 половинками орехов, чтобы в следующий раз, когда вы проголодаетесь, они были готовы к употреблению. Держите один пакет в рюкзаке или сумочке, чтобы перекусить на ходу.
Пекан - натурально сладкий продукт, и он может стать хорошей заменой конфетам, когда хочется сладкого. Замените кусочки сырого пекана шоколадной стружкой, добавляя их в тесто для блинов, кексов или печенья. Добавьте немного хруста и белка в салаты, овсянку, киноа или йогурт, посыпав их кусочками пекана?
