Информация о питании
Размер порции 1 чайная ложка Калории 16 % суточной ценности* Всего жиров 0 г 0% Насыщенных жиров 0 г 0% Трансжиров 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 0 мг 0% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 4 г 1% Диетическая клетчатка 0 г 0% Сахар 0 г Белок 0 г 0%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 2%
-
Железо 11%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 1%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 0%
Традиционный южноафриканский напиток, чай ройбуш набирает популярность и в других частях света. Любителям чая нравится его вкус, который они описывают как гладкий и сладкий с оттенком ванили. Он также хорошо сочетается с другими ингредиентами. Но чай ройбуш - это не только вкус. Южноафриканцы веками использовали чай ройбуш в лечебных целях, а теперь ученые изучают его полезные свойства?
Слово "ройбос" означает "красный куст", но у растения ройбос зеленые, похожие на иглы листья и крошечные желтые цветы. Когда рабочие собирают, обминают и ферментируют листья для приготовления чая, они приобретают красноватый цвет, что и дает чаю его название. Для приготовления зеленого чая ройбуш листья также собирают и сушат без ферментации.
Информация о питании
Чай ройбуш содержит ноль калорий, если употреблять его без молока, сахара, меда или других дополнительных ингредиентов. В одной чашке чая ройбуш содержится:?
-
Калории: 0
-
Белок: 0 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 0 грамм
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 0 грамм
Чай ройбуш содержит следовые количества некоторых минералов и является достаточно хорошим источником:
-
Фторид
-
Медь
Потенциальные преимущества чая ройбуш для здоровья
Поскольку это травяной чай, чай ройбуш не содержит кофеина. В отличие от зеленого и черного чая, он также не содержит танинов, которые могут вызывать горечь. Хотя питательная ценность чая ройбуш невелика, он богат антиоксидантами, которые могут благотворно влиять на здоровье.
Противовоспалительное действие
Антиоксиданты в чае ройбуш - это полифенолы, химические соединения, которые позволяют растениям бороться со стрессом. Когда люди едят продукты, богатые полифенолами, они реже страдают от воспаления. Хроническое воспаление связано с повышенным риском развития рака, болезней сердца и многих других заболеваний.
Контроль диабета
Исследователей особенно интересует аспалатин - антиоксидант, содержащийся в ройбуше, который может снижать уровень сахара в крови. В лабораторных исследованиях и исследованиях на животных аспалатин работал как противодиабетическое средство. Исследования на людях могут подтвердить, что аспалатин действует аналогичным образом в организме, но необходимы дополнительные исследования. Важно отметить, что ферментация, используемая при производстве обычного красного чая ройбуш, разрушает большую часть аспалатина. Тем, кто хочет воспользоваться потенциальным антидиабетическим эффектом, необходимо пить зеленый ройбуш.
Контроль артериального давления
Врачи часто назначают препараты, называемые ингибиторами АПФ, для расслабления кровеносных сосудов и снижения артериального давления. Некоторые растительные вещества действуют как естественные ингибиторы АПФ. В одном исследовании зеленый чай и чай ройбуш действовали как ингибиторы АПФ на участников исследования. Исследование было небольшим, поэтому для подтверждения эффекта необходимы дополнительные исследования. Если вы принимаете лекарства от давления, никогда не прекращайте их прием без разрешения врача. ?
Потенциальные риски чая ройбуш
Чай ройбуш может вызвать проблемы у некоторых людей. Прежде чем использовать чай ройбуш, рассмотрите эти возможные риски:
Эстрогеноподобные эффекты
Некоторые соединения в чае ройбуш могут действовать в организме подобно эстрогену. Людям с раком, чувствительным к эстрогенам, следует посоветоваться с врачом, прежде чем пить чай ройбуш.
Влияние на химиотерапию
Тем, кто проходит химиотерапию, следует избегать приема трав и травяных добавок, так как они могут изменить способ обработки организмом химиотерапевтических препаратов. Травы, используемые в небольших количествах в кулинарии, обычно безопасны.
Токсичность для печени
В одном исследовании было показано, что ежедневное употребление большого количества чая ройбуш коррелировало с повышением уровня ферментов печени. Врачи не уверены, связано ли это с загрязнениями в чае или с самим чаем. Для того чтобы сделать выводы об этом потенциальном побочном эффекте, необходимо провести дополнительные исследования, но если вы беспокоитесь о здоровье своей печени, употребляйте чай ройбуш умеренно или посоветуйтесь с врачом.
