Информация о питании
Размер порции 1 шт. Калории 322 % суточной ценности* Всего жиров 29 г 45% Насыщенные жиры 4 г 20% Трансжиры 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 14 мг 1% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 17 г 6% Диетическая клетчатка 13 г 52% Сахар 1 г Белок 4 г 8%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши суточные значения могут быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 33%
-
Железо 6%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 2%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 6%
Богатый и кремовый, авокадо заслужил место суперфуда. Этот богатый питательными веществами красавец, получивший такие прозвища, как груша авокадо и аллигаторова груша, содержит более двадцати питательных веществ в каждом плоде. У него маслянистая текстура и мягкий, почти ореховый вкус с оттенком сладости, когда он только созрел.
Авокадо, или Persea americana, имеет долгую историю культивирования, восходящую примерно к 500 году до н.э. Эти плоды овальной или грушевидной формы родом из Центральной и Южной Америки, первоначально произрастали в высокогорных районах Мексики и Гватемалы, а также в низменных районах Колумбии, Эквадора и Перу.
Сегодня авокадо выращивают по всему миру, но Мексика остается крупнейшим в мире производителем этого фрукта. Доминиканская Республика, Перу, Израиль, Австралия, Бразилия, Индонезия и США также имеют сильную индустрию авокадо. Как правило, авокадо, которые вы видите в продуктовых магазинах, поставляются из Калифорнии, Флориды, Мексики и некоторых регионов Центральной Америки.
Большинство авокадо, которые люди употребляют в пищу, относятся к 15 культивируемым сортам. Вы можете узнать Хасс, Чокетт, Зутано или Гвен на этикетках в супермаркете. Хотя сорта различаются по размеру и цвету кожицы в спелом виде, все они одинаково считаются полезным для сердца суперпродуктом.
Информация о питании
Четверть чашки нарезанного авокадо содержит:
-
Калории: 58
-
Белок: 1 грамм
-
Жир: 5 грамм
-
Углеводы: 3 грамма
-
клетчатка: 2 грамма
-
Сахар: 0 грамм
-
Холестерин: 0 миллиграммов
-
Натрий: 3 миллиграмма
В авокадо много полезных мононенасыщенных жиров, таких как олеиновая кислота, которая является жирной кислотой омега-9. Мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры полезны для сердца. Они помогают уменьшить воспаление, снизить уровень плохого холестерина, повысить уровень хорошего холестерина и снизить риск развития ишемической болезни сердца и других хронических заболеваний.
Авокадо также богато многочисленными витаминами и минералами:
-
Витамин Е
-
Витамин K
-
Витамин С
-
Витамин B6
-
Рибофлавин (B2)
-
Ниацин (B3)
-
Пантотеновая кислота (B5)
-
Бета-каротин
-
Фолат
-
Калий
-
Лютеин
-
Зеаксантин
-
Железо
-
Медь
-
Цинк
-
Кальций
-
Магний
Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, помогают организму лучше усваивать такие витамины, как A, D, E и K. Авокадо даже помогает организму получать больше питательных веществ из других продуктов, которые вы едите, передавая их в кровь, где они быстро используются.
Как и все жиры, авокадо не является низкокалорийной пищей. Если вы пытаетесь похудеть или поддерживать свой вес в норме, ограничьтесь порциями от одного до одного среднего авокадо в день.
Потенциальные преимущества авокадо для здоровья
Авокадо обладает множеством полезных свойств. Например:
Они могут помочь вашему сердцу. Эти фрукты особенно полезны для здоровья сердца: жирные кислоты, такие как олеиновая кислота, способствуют снятию воспаления, улучшению холестерина и снижению уровня триглицеридов в крови.
Они могут помочь вашему психическому здоровью и вашему сну. Каждая порция авокадо дает около 10% фолата, необходимого вам каждый день. Фолат помогает предотвратить образование в организме слишком большого количества гомоцистеина - аминокислоты, обычно содержащейся в красном мясе. Это помогает предотвратить депрессию, нарушения сна, закупорку артерий и образование тромбов.
Они могут помочь вашему пищеварению. Клетчатка не только облегчает запоры, но и помогает дольше чувствовать себя сытым и избежать тяги к перекусам. В целом авокадо содержится около 13 граммов клетчатки, что составляет 54% от рекомендуемой дневной нормы. Примерно три четверти этой клетчатки - нерастворимая клетчатка, которая помогает вам соблюдать режим питания.
Они могут помочь вашим глазам. Каротиноиды важны для поддержания здорового зрения. Авокадо богато двумя различными каротиноидами: лютеином и зеаксантином. Эти соединения также работают как антиоксиданты, защищая клетки от ультрафиолетового излучения и других видов повреждений. Каротиноиды также могут снизить риск развития катаракты и макулярной дегенерации.
Потенциальные риски авокадо
Авокадо приносит много пользы вашему здоровью. Но есть несколько моментов, о которых следует помнить:
В них много калорий. В целом авокадо содержится от 200 до 300 калорий. Поэтому, если вы пытаетесь похудеть, налегать на авокадо, возможно, не самая лучшая стратегия. Эксперты говорят, что одного авокадо в день, даже половины, может быть достаточно, чтобы получить желаемую пользу.
У вас могут возникнуть проблемы с их перевариванием? Авокадо - это так называемый продукт с высоким содержанием FODMAP. Проще говоря, в нем содержатся некоторые формы углеводов, которые могут быть трудны для вашего организма. Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием FODMAP или у вас проблемы с пищеварением, возможно, вам стоит свести употребление этого зеленого фрукта к минимуму. Поговорите со своим врачом.
