Гранатовый кустарник или Punica granatum производит популярный гранатовый плод, который широко считается кладезем полезных витаминов, минералов и растительных соединений. Гранаты - это ягоды, которые могут быть от двух до пяти дюймов в диаметре.
Съедобными частями гранатового плода являются семена и окружающая их сладкая оболочка, называемая ариллом. Гранатовый чай готовят из измельченных семян граната, сушеных цветков граната или добавляя в чай концентрат гранатового сока.
Вы можете купить или вырастить гранат и приготовить этот чай самостоятельно или приобрести его в большинстве продуктовых магазинов в отделе чая. Если вы покупаете готовый чай, то часто его смешивают с мятой, черным или зеленым чаем.
Информация о питании
В одной чашке заваренного гранатового чая содержится:?
-
Калории: 6
-
Белок: 0 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 1 грамм
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 0 грамм
Гранатовый сок и чай богаты питательными веществами. Два соединения, содержащиеся в семенах граната - пуникалагины и пуниковая кислота - являются мощными антиоксидантами. Согласно одному исследованию, пуникалагины в три раза превосходят по содержанию антиоксидантов красное вино и зеленый чай.
Потенциальные преимущества гранатового чая для здоровья
Сам по себе сок граната или чай, приготовленный из его ингредиентов, содержит множество полезных соединений.
Имейте в виду, что покупные варианты часто подслащивают, и даже домашние рецепты гранатового чая требуют добавления сахара. Выбирайте чай, который можно заваривать, или уменьшите количество сахара, чтобы получить более полезную чашку, если вы готовите этот чай дома.
Тем не менее, исследования выявили ряд потенциальных преимуществ употребления гранатового чая для здоровья:?
Противовоспалительное действие?
Хроническое воспаление считается причиной многих серьезных заболеваний, включая диабет, рак и болезни сердца. Пуникалагины, содержащиеся в гранате, обладают впечатляющими противовоспалительными свойствами.
В исследованиях, проведенных в пробирках, было показано, что пуникалагины в гранате снижают воспалительную активность в пищеварительном тракте, а также в клетках рака молочной железы и толстой кишки.
Может помочь снизить кровяное давлениеВысокое кровяное давление, или гипертония, является одной из основных причин инфаркта и инсульта. Было доказано, что противовоспалительные компоненты гранатового сока и семян снижают гипертонию.
В одном исследовании люди с гипертонией заметили значительное снижение артериального давления после употребления пяти унций гранатового сока каждый день в течение двух недель.
Пуниковая кислота, содержащаяся в гранате, может оказывать благотворное влияние на сердце, а также способствовать профилактике сердечных заболеваний.
В одном четырехнедельном исследовании 51 человек с высоким уровнем триглицеридов принимал 800 мг масла гранатовых косточек в день. В конце исследования уровень триглицеридов значительно снизился.
В исследованиях на людях и животных было показано, что гранатовый сок препятствует окислению частиц ЛПНП или плохого холестерина, что является фактором, способствующим развитию сердечных заболеваний.
Исследования также показали, что гранатовый сок может снизить высокое кровяное давление - еще один важный фактор, способствующий развитию сердечных заболеваний.
Потенциальные риски гранатового чая
Не существует никаких рисков, связанных с употреблением гранатового чая.
Вы должны знать, что, хотя некоторые полезные свойства граната могут передаваться через чай, приготовленный из семян, для получения полного эффекта лучше пить несладкий гранатовый сок.?
Если вы решили приготовить гранатовый чай в домашних условиях, следите за количеством сахара, которое вы добавляете в напиток. Слишком большое количество сахара может свести на нет все полезные свойства гранатового сока, входящего в состав чая.
Как приготовить гранатовый чай
Чтобы приготовить гранатовый чай в домашних условиях, вы можете воспользоваться следующим простым рецептом:
Из семян:
-
Добавьте 3 чашки гранатовых зерен в блендер
-
Добавьте 1/2 стакана сахара и хорошо перемешайте. Для получения более здорового напитка можно уменьшить количество сахара или совсем отказаться от него.
-
Процедите сок в контейнер для хранения
-
Смешайте 1/4 стакана гранатового сока с 3/4 стакана кипятка
Из цветов:
-
Вскипятите воду в чайнике или кастрюле
-
Замочите 1/4 чашки сухих цветков граната в 1 чашке кипятка на 3-4 минуты
-
Процедить и подавать горячим
