Польза имбирной воды для здоровья

Имбирь - это не просто часть имбирного пряника. Он также является важной частью традиционной индийской и китайской кухни и распространился по всему миру как приправа для сладких и соленых блюд. Многие люди добавляют имбирь в воду и чай, чтобы придать этим напиткам пикантность и питательные вещества. Имбирная вода также широко используется в народных средствах лечения таких заболеваний, как вздутие живота и расстройство желудка.

Технически имбирь - это трава, но чаще всего в пищу употребляется корень. Корень может быть измельчен в порошок или нарезан, его можно использовать в сухом, маринованном или свежем виде. Независимо от способа приготовления имбиря, имбирная вода может принести пользу здоровью.

Польза для здоровья

Витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в имбирной воде, приносят значительную пользу здоровью. Например, в имбире много холина, который является важным строительным блоком нейротрансмиттеров, помогающих мозгу и нервам работать. Холин необходим вашему организму для поддержания метаболизма, настроения и работы мышц.

Другие полезные свойства имбирной воды:

Может облегчить тошноту

Имбирь веками использовался как средство от тошноты и несварения желудка, а недавно научные исследования показали, что это одно из народных средств, которое действительно работает. Обзор современных исследований показал, что употребление от одного до двух граммов имбиря может помочь уменьшить симптомы тошноты. Хотя исследования других видов проблем с желудком еще продолжаются, имбирная вода, скорее всего, является безопасным и эффективным способом почувствовать себя лучше после расстройства желудка.

Может уменьшить воспаление

Существует множество причин воспаления, включая легкие аллергические реакции и серьезные физические нагрузки. Первые исследования имбиря показали, что он может помочь уменьшить воспаление, вызванное обеими этими причинами. Одно исследование показало, что экстракт имбиря может помочь уменьшить симптомы аллергии, хотя для подтверждения этих результатов необходимо провести дополнительные исследования. Еще одно небольшое исследование показало, что употребление имбиря может помочь уменьшить мышечную боль после тяжелых физических нагрузок.

Может снизить уровень холестерина

Высокий уровень холестерина, особенно плохого холестерина ЛПНП, связан с повышенным риском таких проблем со здоровьем, как сердечные заболевания и инсульт. Некоторые исследования показывают, что добавление имбиря в рацион может помочь снизить не только уровень холестерина ЛПНП, но и общего холестерина и триглицеридов. Это может помочь вам снизить риск сердечных заболеваний и других проблем со здоровьем, связанных с холестерином.

Продолжение

Питание

Имбирная вода полна антиоксидантов, которые играют важную роль в борьбе организма со свободными радикалами, снижая риск развития таких заболеваний, как рак, болезни сердца и диабет.

Имбирная вода также богата минералом калием. Этот минерал важен для сердца, мышц, костей и метаболизма, поскольку он помогает клеткам справляться с солью. Недостаток калия связан с проблемами с сердцем и высоким кровяным давлением.

Имбирная вода также является отличным источником:

• Кальций

• Фосфор

• Магний

• Фолат

• Холин

• Селен

Питательные вещества на порцию?

В одной чашке имбирной воды содержится:

• Калории: 6

• Белок: Менее 1 грамма

• Жир: менее 1 грамма

• Углеводы: 1 грамм

• клетчатка: Менее 1 грамма

• Сахар: Менее 1 грамма

Чего следует остерегаться

Некоторые люди считают, что имбирь может вызывать боли в желудке, газообразование и изжогу, особенно в больших количествах. Некоторые врачи также рекомендуют избегать имбиря людям с желчными камнями, но исследования не выявили, что имбирь вызывает какие-либо проблемы с желчным пузырем.?

Как приготовить имбирную воду

Имбирная вода - простой в приготовлении напиток; если хотите, он может состоять только из воды и корня имбиря. Многие рецепты также включают подсластитель, например, мед, и сок лимона или лайма, чтобы сбалансировать вкус.

Базовый рецепт имбирной воды предполагает простое посыпание молотого имбиря в воду или опускание нескольких ломтиков корня имбиря в стакан. Однако эти методы не являются самым эффективным способом заставить имбирь высвободить свои природные соединения. Нагревание имбиря и воды помогает имбирю развариться, создавая более насыщенный вкус. По сути, вы можете приготовить имбирный чай, а затем охладить смесь, чтобы получить имбирную воду.

Чтобы приготовить сразу большую порцию имбирного чая, смешайте две столовые ложки имбиря с четырьмя чашками воды. Если вы используете корень имбиря, нарежьте его тонко, чтобы увеличить площадь поверхности, к которой будет прикасаться вода. Кипятите корень имбиря и воду в течение десяти-двадцати минут. Чем дольше вы варите имбирь, тем крепче будет чай. Затем добавьте мед, лайм или лимон по вкусу, охладите чай, и у вас получится простая и вкусная имбирная вода.