Из архива доктора
FullBar: Что это такое
FullBar - это не диета, а пищевой продукт, разработанный бариатрическим хирургом из Денвера Майклом Снайдером, доктором медицины, для имитации хирургического подхода к удовлетворению аппетита и снижению веса. Подобно операциям по снижению веса, которые физически уменьшают размер вашего желудка, FullBar разработаны для того, чтобы помочь вам чувствовать себя сытым, поэтому вы едите меньше во время еды.
По словам Снайдера, снятие аппетита с помощью 150-180 калорий FullBar плюс 8-унциевый стакан воды помогает вам сделать лучший выбор пищи. "Это дает вашему мозгу возможность зафиксировать, что ваш живот уже немного наполнен, поэтому диетики могут более тщательно оценивать свой голод и питаться более здоровой пищей", - говорит он.
FullBars - это закуски перед едой из зерен с высоким содержанием клетчатки, которые разбухают в животе, и они не предназначены для замены еды. Они не содержат химических веществ, подавляющих аппетит.
FullBars выпускаются в шести вкусовых вариантах, таких как миндаль с клюквой и какао-чипс. Каждый из них содержит от 1 до 4,5 граммов жира, от 4 до 5 граммов клетчатки и от 5 до 7 граммов белка. Стоимость одного батончика составляет около 1,30 доллара.
Снайдер также продает AquaFull, жидкую версию FullBar, и недавно запустил линию FullBites, соленых закусок, предназначенных для замены более калорийных продуктов.
FullBar: Что можно есть
На сайте FullBar нет конкретных рекомендаций о том, что диетики должны есть во время приема пищи. Единственный совет - съедать FullBar за 30 минут до двух самых больших приемов пищи за день, запивая 8 унциями воды.
"Ешьте настоящую пищу - много здорового постного белка, углеводы с высоким содержанием клетчатки, фрукты, овощи, молочные продукты с низким содержанием жира, пейте много воды и откажитесь от сладких напитков и рафинированных углеводов", - советует Снайдер в интервью доктору (однако эту информацию нелегко найти на сайте FullBar).
Снайдер добавляет, что он предпочел бы, чтобы диетики ели 5-6 небольших приемов пищи ежедневно вместо традиционных трех порций в день.
"Так много людей пропускают приемы пищи и постятся в течение дня, а затем наедаются за ужином", - говорит он. Но если бы вы ели небольшими порциями, вместе с двумя FullBars, вы бы гораздо лучше контролировали свои импульсы и выбор пищи".
"Исследования показали, что люди, которые едят небольшими порциями в течение дня, лучше контролируют уровень сахара в крови и, как следствие, лучше справляются с чувством голода и потреблением калорий". Исследования, однако, не подтвердили истинность последнего утверждения.
Предпосылка о том, что вы будете худеть на FullBars, основана на предположении, что продукты, которые вы выбираете для употребления, будут здоровыми. Например, вы будете обманывать себя, если съедите FullBar, а затем откажетесь от здоровой пищи, например, овощей, вместо более калорийных продуктов, таких как картофель фри.
FullBar: как это работает
По словам Снайдера, употребление FullBar дважды в день - это простой и удобный способ похудеть. Как только вы выпиваете стакан воды, слоеная пшеница с высоким содержанием клетчатки разбухает в вашем животе и в течение получаса посылает в мозг сигнал о сытости.
"Вы не только будете меньше хотеть есть, но и просто умерите свой аппетит, что поможет вам контролировать свой выбор пищи", - говорит Снайдер. Он добавляет, что FullBars можно использовать как для снижения или поддержания веса в течение короткого периода времени, так и в долгосрочной перспективе.
Стоит отметить, что если вы хорошо чувствуете голод, то FullBar, скорее всего, поможет вам съесть меньше. Но если вы игнорируете сигналы сытости, вы можете свести на нет эффект от FullBar C и даже набрать вес. Действительно, если вы едите FullBar вместе с обычной едой, батончики могут добавить до 2500 дополнительных калорий в неделю. (В видеоролике на сайте FullBar Снайдер предлагает вам оценить чувство голода по шкале от 1 до 10).
А как насчет фитнеса? Хотя физические упражнения не являются частью подхода FullBar к снижению веса, Снайдер говорит врачу, что он рекомендует быть физически активным в течение дня, насколько это возможно.
FullBar: Что говорят эксперты
Вы можете съесть FullBar, чтобы унять аппетит - или же выбрать настоящие продукты, например, кусочек тоста из цельной пшеницы с арахисовым маслом или нежирный йогурт с молотыми льняными семенами - примерно за то же количество калорий, говорит Джим Уайт, диетолог, представитель Американской диетической ассоциации.
"Хотя этот или любой другой батончик может быть удобным, при небольшом планировании можно добиться того же эффекта, употребляя продукты с высоким содержанием клетчатки [и] воды, низкой калорийностью и меньшей стоимостью", - говорит Уайт.
Исследования показали, что если начинать каждый прием пищи с большого зеленого салата или миски овощного супа на основе бульона, то это поможет вам съесть меньше в целом во время трапезы".
Уайт предлагает другие советы, которые помогут определить чувство голода во время еды:
-
Не пропускайте приемы пищи; это поможет вам избежать чувства неконтролируемого голода.
-
Ешьте медленно и вдумчиво, чтобы лучше осознавать чувство сытости.
-
Ешьте небольшими, частыми порциями, чтобы утолить голод в течение дня.
-
Следите за тем, чтобы все приемы пищи содержали нежирный белок, клетчатку и немного полезных жиров. Такое сочетание поможет вам дольше оставаться сытым.
-
Будьте активны каждый день.
-
Пейте много воды, чтобы оставаться гидратированным и избежать чувства голода/жажды.
Нет ничего плохого в батончиках Full Bars в качестве перекуса перед едой, хотя некоторые из них имеют несколько высокое содержание сахара. Но Уайт говорит, что он предпочел бы, чтобы диетики использовали деньги, которые они потратили бы на FullBars, на абонемент в спортзал.
Он также говорит, что хотел бы видеть образовательную программу, построенную вокруг FullBars, чтобы научить диетчиков использовать их как часть здорового образа жизни, включающего регулярные физические упражнения.
FullBar: Пища для размышлений
Стратегия FullBar на самом деле не является новым подходом к снижению веса. Но она может стать удобным способом обуздать аппетит дома или в дороге при условии, что батончики действительно насыщают вас, а вы сокращаете количество калорий во время приема пищи.
Независимо от того, используете ли вы FullBar или любой другой наполнитель с высоким содержанием клетчатки перед едой, вам все равно необходимо питаться полноценно, с ограничением калорий и регулярно заниматься физической активностью, если вы хотите похудеть.
