Cool Summer Treats That Won't Wreck Your Diet: Результаты дегустации
Написано редакторами журнала "Доктор" Из архива журнала "Доктор
Редакция журнала "Доктор" продегустировала образцы новейшего низкоуглеводного и низкожирового мороженого и замороженных десертов, доступных в продуктовых магазинах и магазинах мягкой выпечки. Каждый испытатель оценил их по шкале от 1 до 5: 1 означает "я лучше пропущу десерт", а 5 - "превосходно".
Вот результаты нашего неформального вкусового теста:
Low-Carb
Мороженое |
Калории |
Общий жир |
Сахар
Сахарные спирты |
Оценка
(1-5) |
Комментарии |
Carb Solutions Butter Pecan |
160 |
14 грамм |
2 грамма 5 грамм |
3.8 |
"Сливочный, дайте мне еще", - восторгался один дегустатор. Но другой сказал, что вкус "какой-то плоский". |
Carb Smart Масло пекан |
150 |
12 грамм |
4 грамма/ 3 грамма |
2.6 |
"Может быть, больше вкуса, чем у картона", - заметил один из тестеров. "Немного химического вкуса", - сказал другой. |
Низкокалорийный
Мороженое |
|||||
Ben and Jerry's Chocolate Fudge Brownie Frozen Yogurt |
190 |
2,5 грамма |
23 грамма |
3.1 |
Дегустаторы высоко оценили "декадентские, большие шарики чудесной, липкой шоколадной слизи", но некоторые почувствовали, что "чего-то не хватает". |
Starbuck's Low-Fat Latte |
170 |
3 грамма |
23 грамма |
2.4 |
"На вкус как фильтр для кофе", - сказал один из испытателей. Другие жаловались на зернистую текстуру. |
Edy's Grand Light Vanilla |
100 |
3,5 грамма |
11 грамм |
2.2 |
Более чем один дегустатор сказал, что на вкус он "как желтый снег", но другие сказали, что в нем есть приятный намек на сливки и аромат. |
Здоровый выбор Ваниль с низким содержанием жира |
120 |
2 грамма |
16 грамм |
1.9 |
"Консистенция хорошая, но не кремовая", - сказал один дегустатор. Другой сказал, что это "совершенно неудовлетворительно". |
Низкокалорийный
Мягкая подача |
|||||
TCBY Золотая ваниль |
140 |
3 грамма |
20 грамм |
4 |
Лучший из всех: "Богатый, похожий на заварной крем вкус, гладкая текстура", - похвалил наш тестер. |
Tasti D-Lite Французская ваниль |
40 |
Менее 1 грамма |
6 грамм |
2.5 |
"Тонкий ванильный аромат, но слегка ледяная текстура", - сказал наш тестер. |
Кремалита Французская ваниль |
70 |
0 грамм |
12 грамм |
1 |
"Это была ваниль? Я не почувствовал никакого вкуса", - сокрушался наш тестер. |
*Вся информация о питании предоставлена производителем и основана на одной порции в 4 унции (1/2 стакана).