Клубничный сорбет
Поделиться в социальных сетях Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
10 минут
-
Общее время
4 часа 40 минут
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень натрия
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 3 1/2 чашки
-
Калории 99
-
Жир 0 г
-
Насыщенные жиры 0 г
-
Моножир 0 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 24 г
-
Диетические волокна 2 г
-
Белок 1 г
-
Натрий 2 мг
-
Сахара 21 г
-
Калий 193 мг
Чистый экстракт ванили делает этот рецепт клубничного сорбета особенным. Вы можете использовать свежесобранную или замороженную клубнику для этого идеального охлаждающего десерта.
Инструкции
Пюрируйте клубнику в кухонном комбайне до однородности.
Соедините воду, лимонный сок, ваниль и сахар в небольшой кастрюле. Нагревайте на среднем огне, помешивая, до растворения сахара.
Влейте сироп во фруктовое пюре. Охладите смесь в холодильнике до охлаждения, около 4 часов.
Перелейте смесь сорбета в аппарат для приготовления мороженого. (Нет мороженицы? См. советы). Замораживайте в соответствии с инструкциями производителя.
Советы
Советы: Если вы используете замороженные фрукты, отмерьте их в замороженном виде, а затем разморозьте перед приготовлением пюре. Если у вас нет мороженицы, заморозьте смесь в неглубокой металлической емкости для торта или в лотках для кубиков льда до застывания, около 6 часов. Разбейте на кусочки и обработайте в кухонном комбайне до однородности, останавливаясь по мере необходимости, чтобы соскрести со стенок.
