Индейка со специями и авокадо-грейпфрутовым реслишем
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
35 минут
-
Общее время
35 минут
основные моменты рецепта
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкокалорийный
-
Низкое содержание натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Без глютена
Информация о питании
Приготовление: 2 порции
-
Калории 340
-
Жир 16 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 10 г
-
Холестерин 45 мг
-
Углеводы 23 г
-
Пищевые волокна 6 г
-
Белок 31 г
-
Натрий 317 мг
-
Сахара 14 г
-
Калий 560 мг
Этот свежий цитрусовый смак пробудит даже самый изнуренный аппетит и прекрасно подойдет к курице, рыбе или свинине. Подавайте его с простым салатом из бостонского салата, лука-шалота и кинзы и цельнозерновым кускусом.
Инструкции
Приготовить соус: Острым ножом снимите с грейпфрута кожуру и белую мякоть и выбросьте. Отрежьте сегменты грейпфрута от мембраны и выложите их в небольшую миску. Выжмите оставшийся сок в миску и выбросьте мембрану. Добавьте авокадо, лук-шалот, кинзу, уксус и мед. Хорошо перемешайте.
Приготовить индейку: Соедините в тарелке порошок чили, порошок пяти специй и соль. Обмакните индейку в смесь специй.
Разогрейте масло в средней сковороде на средне-высоком огне. Добавьте индейку и готовьте до тех пор, пока она не перестанет быть розовой в середине, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте индейку с авокадо-грейпфрутовым соусом.
Советы
Примечание: Часто представляя собой смесь корицы, гвоздики, семян фенхеля, звездчатого аниса и чечуаньского перца, порошок из пяти специй изначально считался панацеей от всех бед, включающей в себя пять элементов (кислое, горькое, сладкое, острое, соленое). Ищите его в отделе специй супермаркета.
