Двойные шоколадные жевательные конфеты с арахисовым маслом
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
1 час
-
Общее время
1 1/2 часа
основные моменты рецепта
-
Низкоуглеводные/низкий ГИ
Информация о питании
Составляет: 3 дюжины печений
-
Калории 115
-
Жир 6 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 1 г
-
Холестерин 12 мг
-
Углеводы 13 г
-
Пищевые волокна 1 г
-
Белок 3 г
-
Натрий 102 мг
-
Калий 33 мг
Это мягкое шоколадное печенье обладает большим арахисовым вкусом, поскольку в нем используется арахисовое масло и стружка арахисового масла.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F.
Взбейте арахисовое масло, масло, коричневый сахар и сахар-песок в большой миске электрическим миксером на средней скорости, пока сахар не смешается. Вбейте яйца, йогурт и ваниль до объединения.
Взбейте муку, какао, овсяные хлопья, пищевую соду и соль в средней миске. Миксером на низкой скорости постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь арахисового масла до смешивания. (Перемешайте шоколад и арахисовое масло.
С помощью маленького совочка для печенья или слегка округлых столовых ложек теста выложите печенье на расстоянии 2 дюймов друг от друга на смазанные листы для печенья.
Окуните дно стакана в воду, а затем в сахар турбинадо. Используйте стакан с сахаром, чтобы слегка расплющить печенье, оставляя сверху тонкий слой сахара, смачивая стакан по мере необходимости.
Выпекайте печенье партиями до тех пор, пока оно не остынет и на верхушках не появятся трещинки, 8-10 минут (не перепекайте, иначе оно будет сухим). Охладите печенье на листе для выпечки в течение 2 минут, затем переложите на решетку для остывания.
Советы
Примечание к ингредиентам: Сахар турбинадо - это очищенный паром тростниковый сахар-сырец. Он крупнозернистый, светло-коричневого цвета, с легким привкусом патоки. Найти его можно в отделе натуральных продуктов крупных супермаркетов или в магазинах натуральных продуктов.
