Пикадильо из индейки с яблоками
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Без глютена
Информация о питании
Приготовление: 2 порции, по 1 1/4 стакана каждая
-
Калории 249
-
Жир 8 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 5 г
-
Холестерин 45 мг
-
Углеводы 18 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Белок 30 г
-
Натрий 488 мг
-
Сахара 12 г
-
Калий 366 мг
Этот поворот к латиноамериканскому основному блюду стал более здоровым благодаря постному фаршу индейки и хрустящим яблокам. Блюдо хорошо удваивается. Попробуйте заправить его в тортильи из цельнозерновой муки или подайте на коричневом рисе быстрого приготовления для быстрого и здорового ужина.
Инструкции
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок; готовьте до мягкости, часто помешивая, около 2 минут. Добавьте индейку; готовьте, помешивая и разламывая, до легкого подрумянивания, от 4 до 6 минут.
Добавьте кумин, орегано, соль, перец и гвоздику; готовьте 30 секунд. Влейте уксус, удаляя все подрумянившиеся кусочки. Добавьте яблоки, помидоры, оливки и вустерширский соус. Уменьшите огонь и тушите, часто помешивая, пока жидкость в сковороде не превратится в сиропообразную глазурь, около 8 минут. Добавьте зелень лука-шафрана и подавайте к столу.
