Чернично-бурбонный соус барбекю
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Общее время
40 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Без глютена
Информация о питании
Приготовление: 2 чашки
-
Калории 28
-
Жир 0 г
-
Насыщенные жиры 0 г
-
Моножир 0 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 4 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Белок 0 г
-
Натрий 42 мг
-
Сахара 3 г
-
Калий 38 мг
Не каждый день удается получить сладкий и острый соус барбекю, который к тому же может похвастаться полезной дозой антиоксидантов. Попробуйте его с говядиной, курицей, свининой или даже с креветками на гриле.
Инструкции
Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до мягкости и коричневого цвета, 2-4 минуты. Добавьте чеснок и халапеньо и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте бурбон, увеличьте огонь до высокого и доведите до кипения; готовьте, пока не испарится большая часть жидкости, около 5 минут. Добавьте чернику, кетчуп, уксус, коричневый сахар, патоку и специи; доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, до загустения, около 20 минут.
