Пиратский маринад
Поделиться в социальных сетях Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
15 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Без глютена
Информация о питании
Приготовление: 2 чашки
-
Калории 19
-
Жир 1 г
-
Насыщенный жир 0 г
-
Моножир 1 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 2 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Белок 0 г
-
Натрий 66 мг
-
Сахара 1 г
-
Калий 16 мг
Этот рецепт маринада был адаптирован местным вермонтским рестораном и кейтерингом. Мы делаем его огромными партиями и замораживаем излишки, чтобы всегда иметь его под рукой. Используйте для: Твердый тофу, лосось, курица, утка, свинина, говядина, баранина.
Инструкции
Разогрейте масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, до полупрозрачности, около 2 минут. Переложите в миску среднего размера.
Перемешайте соевый соус, уксус, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, коричневый сахар, специи, перец, тимьян, гвоздику, корицу и острый соус. Дайте остыть до комнатной температуры.
Перелейте остывший маринад в неглубокую посуду или герметичный пластиковый пакет объемом 1 галлон для маринования 1-2 фунтов (4-8 порций) выбранного вами белка.
