Соевая и жареная чесночная заправка
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
15 минут
-
Общее время
1 час
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Без глютена
Информация о питании
Получается: около 3/4 чашки
-
Калории 62
-
Жир 6 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 4 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 2 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Белок 0 г
-
Натрий 33 мг
-
Сахара 0 г
-
Калий 30 мг
Жареный чеснок придает этой азиатской заправке глубокий ореховый вкус. Она отлично подходит к любому сочетанию салатной зелени или используется в качестве соуса для пельменей.
Инструкции
Разогрейте духовку до 400F.
Сотрите лишнюю кожицу с головки чеснока, не отделяя зубчики. Отрежьте верхушку, обнажив кончики зубчиков. Положите головку чеснока на кусок фольги, сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и заверните в пакет. Положите в форму для выпечки и запекайте, пока чеснок не станет очень мягким, от 40 минут до 1 часа. Разверните и дайте немного остыть.
Выдавите мякоть чеснока в блендер или кухонный комбайн (шкурку выбросьте). Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла, сок лайма, уксус, имбирь, кунжутное масло и соевый соус; смешайте или обработайте до однородности. Приправьте перцем.
