Пенне с запеченной курицей и радиккио
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
Информация о питании
Составляет: 6 порций, по 1 1/2 чашки
-
Калории 468
-
Жир 10 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 3 г
-
Холестерин 68 мг
-
Углеводы 60 г
-
Пищевые волокна 7 г
-
Белок 35 г
-
Натрий 225 мг
-
Сахара 3 г
-
Калий 303 мг
Радиккио - драчливо-горькая зелень, которая при тушении становится невероятно кроткой и мягкой. В сочетании с сыром и мясом от верченой курицы он быстро превращается в незабываемое блюдо из пасты.
Инструкции
Варите макароны в большой кастрюле с кипящей водой до мягкости, 8-10 минут или в соответствии с указаниями на упаковке.
Слейте макароны, сохранив 1/4 стакана жидкости для варки. Положите радиккио и оставшуюся жидкость в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до увядания, 2-3 минуты. Добавьте пасту, 2 столовые ложки пармезана, масло, курицу, уксус и перец и продолжайте готовить, пока сыр не начнет плавиться, 1-2 минуты. Подавайте пасту, украсив ее грецкими орехами и оставшимся сыром.
