Курица-гриль с апельсиновой глазурью чипотле
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
10 минут
-
Общее время
20 минут
основные моменты рецепта
-
Низкоуглеводные/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
Информация о питании
Приготовление: 2 порции
-
Калории 153
-
Жир 3 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 1 г
-
Холестерин 63 мг
-
Углеводы 7 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Белок 23 г
-
Натрий 250 мг
-
Сахара 6 г
-
Калий 317 мг
Дымный перец чипотле делает этот быстрый цитрусовый соус барбекю особенным. Попробуйте этот рецепт с креветками или свиными отбивными на гриле. Подавайте с киноа и черной фасолью и фруктовым сорбетом на десерт.
Инструкции
Разогрейте гриль или бройлер до высокой температуры. Слегка смажьте решетку маслом.
Взбейте концентрат апельсинового сока, чили, уксус, патоку и горчицу в небольшой миске.
Посыпьте курицу солью. Обжарьте курицу на гриле или в духовке в течение 2 минут. Переверните курицу, смажьте чипотлево-апельсиновой глазурью и готовьте, периодически смазывая еще глазурью, еще 4 минуты. Снова переверните курицу, смажьте ее глазурью и готовьте до тех пор, пока она не перестанет быть розовой в середине, еще 2-5 минут.
Советы
Примечание: Чили чипотле в соусе адобо - это копченые халапеньо, упакованные в ароматный соус. Ищите маленькие баночки с мексиканскими продуктами в больших супермаркетах. После открытия они будут храниться до 2 недель в холодильнике или до 6 месяцев в морозильной камере.
