Ужин из курицы с томатной запеканкой
Поделиться в социальных сетях Бар Pin
доктор Рецепт
-
Время подготовки
10 минут
-
Время приготовления
35 минут
-
Общее время
45 минут
основные моменты рецепта
-
Без глютена
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень натрия
-
Высокое содержание белка
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 363
-
Белок 21,6 г
-
Углеводы 39,4 г
-
Пищевые волокна 3,6 г
-
Жир 9,5 г
-
Насыщенные жиры 1,8 г
-
Холестерин 68,1 мг
-
Натрий 98,9 мг
-
Калории из жира 23%
-
Сахара 3,9 г
-
Кальций 45,9 мг
-
Железо 2,2 мг
-
Калий 516 мг
-
Витамин А 838 МЕ
-
Витамин С 10,1 мг
Для этого рецепта лучше всего подходят куриные бедра, но по желанию вы можете заменить 8 бедер 4 куриными грудками.
Инструкции
Добавьте оливковое масло в большую антипригарную сковороду, разогревая ее на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, добавьте куриные окорочка в сковороду и посыпьте верхнюю часть солью и перцем по вкусу. Когда нижняя сторона хорошо подрумянится (около 4 минут), переверните и обжарьте другую сторону (еще около 4 минут).
Влейте куриный бульон, вино и бальзамический уксус. Добавьте тимьян и перемешайте. Посыпьте сверху помидорами, накройте сковороду и уменьшите огонь до низкого. Тушите до готовности курицы (около 20 минут). Снимите крышку, добавьте свежий базилик и продолжайте тушить, пока соус немного не уменьшится (еще около 5 минут).
Подавайте курицу с помидорами поверх пропаренного риса, полив сверху соусом.
