Лимонный бисквит с мацой
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
-
Время подготовки
15 минут
-
Время приготовления
20 минут
-
Общее время
35 минут
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
-
Низкокалорийный
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
Информация о питании
Составляет: 12 порций
-
Калории 167
-
Белок 4,3 г
-
Углеводы 34,7 г
-
Пищевые волокна 0,3 г
-
Жир 1,7 г
-
Насыщенные жиры 0,6 г
-
Холестерин 69,9 мг
-
Натрий 48 мг
-
Калории из жира 9%
-
Сахара 26,3 г
-
Кальций 11,7 мг
-
Железо 0,5 мг
-
Калий 60,2 мг
-
Витамин А 82,8 МЕ
-
Витамин С 2,8 мг
Для меньшего торта (на 6 порций) можно разрезать рецепт пополам и выстелить дно формы для буханки пергаментной бумагой, чтобы получился торт в форме фунтового пирога.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F. Выстелите пергаментом или вощеной бумагой только дно 10-дюймовой спрингформы (или выстелите дно двух сковородок для буханки). Взбейте яичные белки до жесткости; отложите в сторону.
Взбейте яичные желтки и лимонад до светлого цвета. Добавьте сахар и взбивайте еще минуту. Добавьте щепотку соли, лимонный сок и цедру, муку из мацы и взбивайте на медленном огне до получения однородной массы. На низкой скорости аккуратно вбейте яичные белки (или вбейте лопаточкой).
Хорошо перемешав, вылейте в подготовленную форму (формы) и выпекайте до золотистого цвета (около 45 минут для спрингформы или около 20 минут для формы для буханки).
Переверните противень, пока пирог не остынет. Ножом подрежьте края и снимите торт с противня. При желании разрежьте на слои зубчатым ножом. При желании подавайте с клубникой между слоями.
Примечание: Чтобы гарантировать кошерный статус, подготовьте рецепт в соответствии с кошерными правилами.
