Разогрейте духовку до 375 градусов. Покройте шесть 8-унцовых рамекинов (или квадратную форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов) спреем для приготовления канолы и отложите в сторону.

Приготовьте смесь для крошки, добавив овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и соль в миску среднего размера и взбивая вместе до полного смешивания. Добавьте охлажденный маргарин (небольшими кусочками) и обезжиренную половину и половину в миску с овсяной смесью и с помощью вилки сформируйте влажную смесь крошек; отложите в сторону.

В большую миску добавьте ревень, апельсиновую цедру, апельсиновый сок и ванильный экстракт и аккуратно перемешайте ложкой. Соедините 1/3 стакана сахара и 2 столовые ложки кукурузного крахмала в маленькой чашке, затем посыпьте сверху на смесь ревеня и перемешайте. Равномерно распределите фруктовую смесь между рамекинами (или вылейте в подготовленную квадратную форму для выпечки). Поверх фруктовой смеси равномерно посыпьте крошкой.

Выпекайте до тех пор, пока ревень не станет мягким (около 30 минут для отдельных блюд или 40 минут для блюда размером 8 x 8 дюймов). Дайте немного остыть и подавайте теплым.