Амишский пшеничный хлеб
Социальная панель Поделиться Pin
рецепт доктора
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
-
Веган
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 1 буханка 9 x 5 дюймов (12 ломтиков)
-
Калории 132
-
Белок 4,1 г
-
Углеводы 27,4 г
-
Диетические волокна 2,5 г
-
Жир 1 г
-
Насыщенный жир 0,1 г
-
Холестерин о мг
-
Натрий 99,1 мг
-
Калории из жира 7%
-
Сахара 4,3 г
-
Кальций 8,8 мг
-
Железо 1,5 г
-
Калий 97,8 мг
-
Витамин А 1,7 МЕ
-
Витамин С 0 мг
Это рецепт амишского белого хлеба, который был переделан для хлебопечки и стал немного более полезным для здоровья благодаря использованию половины цельной пшеницы, масла канолы (и немного меньшего его количества) и меньшего количества белого сахара и соли, чем в оригинальном рецепте. Причина, по которой соль не исключена полностью, заключается в том, что определенное количество соли необходимо для контроля дрожжей, а также для аромата. При желании вы можете использовать 1/4 чайной ложки.
Инструкции
Добавьте в кастрюлю хлебопечки первые пять ингредиентов, начиная с воды, сахара, масла и муки. Сделайте лунку в центре муки и добавьте дрожжи и соль в муку в углу машины.
Включите машину в цикл DOUGH, если вы хотите переложить тесто после первого подъема на свой противень для второго подъема (для выпечки в своей духовке). В противном случае установите машину на любой цикл выпечки, который вы предпочитаете.
