Курица Марсала
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
-
Время подготовки
5 минут
-
Время приготовления
20 минут
-
Общее время
25 минут
основные моменты рецепта
-
Высокое содержание белка
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 372
-
Жир 10 г
-
Насыщенные жиры 2,3 г
-
Холестерин 147 мг
-
Натрий 498 мг
-
Белок 55,3 г
-
Углеводы 9,8 г
-
Пищевые волокна 0,3 г
-
Калории из жиров 24%
-
Сахара 1,2 г
-
Калий 559 мг
-
Железо 2,5 мг
-
Витамин А 117 МЕ
-
Витамин С 4 мг
-
Кальций 34,2 мг
Инструкции
Смешайте вместе перец, соль и муку. Обмажьте курицу приправленной мукой.
В сковороде с тяжелым дном разогрейте масло. Положите куриные грудки в сковороду и обжарьте с обеих сторон, затем выньте и отложите в сторону.
В сковороду добавьте вино и помешивайте, пока оно не нагреется. Добавьте сок, бульон и грибы. Перемешать, уменьшить огонь и готовить около 10 минут, пока соус частично не уменьшится.
Верните подрумяненные куриные грудки в сковороду. Вылейте соус на курицу.
Накройте крышкой и готовьте 5-10 минут или до готовности курицы.
Подавайте соус поверх курицы. Посыпьте рубленой петрушкой.
