Тетраццини из цыпленка
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Время приготовления
55 минут
-
Общее время
1 час 15 минут
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
-
Высокое содержание белка
Информация о питании
Составляет: 6 порций
-
Калории 288
-
Жир 6 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 2 г
-
Холестерин 45 мг
-
Углеводы 35 мг
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 25 г
-
Натрий 538 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 549 мг
Это ретро-блюдо понравится и детям, и взрослым.
Инструкции
Разогрейте духовку до 425F. Покройте 3-квартальную форму для выпечки кулинарным спреем.
Варите фетучине в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте", около 8 минут. Слейте воду и промойте под холодной проточной водой. Слейте воду и отложите в сторону.
Тем временем разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-порей и готовьте, помешивая, до легкого подрумянивания, 6-8 минут. Добавьте грибы и 1/2 чайной ложки розмарина; готовьте, помешивая, до размягчения, около 5 минут. Добавьте муку и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте бульон и молоко; доведите до кипения, помешивая, до легкого загустения, еще около 4 минут. Снимите с огня и добавьте курицу. Приправьте лимонным соком, солью и перцем.
Аккуратно перемешайте готовые фетучине с куриной смесью и выложите ложкой в подготовленную форму для выпечки.
Соедините пармезан, панировочные сухари, лимонную цедру, петрушку и оставшуюся 1/2 чайной ложки розмарина в небольшой миске. Приправьте солью и перцем. Посыпьте смесью запеканку.
Выпекайте запеканку в течение 20-30 минут или до образования пузырьков. Дайте постоять 5 минут перед подачей.
