Салат из запеченных яблок и чеддера
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Общее время
40 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
Информация о питании
Составляет: 6 порций
Размер порции: 1 1/2 чашки
-
Калории 196
-
Жир 14 г
-
Насыщенные жиры 4 г
-
Моножир 5 г
-
Холестерин 13 г
-
Углеводы 15 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 4 г
-
Натрий 173 мг
-
Сахара 10 г
-
Калий 238 мг
Запеченные яблоки и сыр "Чеддер" превращают обычный зеленый салат в нечто особенное. Для этого рецепта можно использовать и груши.
Инструкции
Разогрейте духовку до 400F.
Приготовить заправку: Взбейте уксус, яблочный сок, 1 столовую ложку масла, мед, горчицу, соль и перец в небольшой миске.
Обжарить яблоки и приготовить салат: В миске среднего размера смешайте яблоки с 2 чайными ложками масла и тимьяном, равномерно распределите на листе для выпечки. Обжаривайте, поворачивая один или два раза, пока яблоки не станут мягкими и золотистыми, 25-30 минут. Свежий тимьян выбросить, если он используется. Дайте остыть.
Пока яблоки обжариваются, поджарьте грецкие орехи на небольшом противне до появления аромата, около 5 минут. Дайте остыть.
Непосредственно перед подачей соедините шпинат, латук и эндивий в большой миске; аккуратно перемешайте. Разложите зелень на 6 тарелок, полейте заправкой и сверху положите сыр, печеные яблоки и грецкие орехи. Подавайте сразу же.
