Брокколи Маринара
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 6 порций
-
Калории 75,9
-
Калории из жира 33%
-
Углеводы 10,4 г
-
Пищевые волокна 3,3 г
-
Холестерин 2,4 мг
-
Жир 2,9 г
-
Насыщенные жиры 0,8 г
-
Белок 4,6 г
-
Натрий 171 мг
-
Сахара 1,3 г
-
Кальций 102 мг
-
Железо 1,5 мг
-
Калий 445 мг
-
Витамин А 967 МЕ
-
Витамин С 74,2 мг
В этом блюде полезные свойства брокколи и помидоров.
Инструкции
Разогрейте масло в большой крытой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его в течение минуты или двух, постоянно помешивая.
Влейте нарезанные кубиками помидоры с пюре и варите около пяти минут (при необходимости уменьшите нагрев до средне-низкого, чтобы поддерживать слабое кипение).
Выложите брокколи поверх помидоров и приправьте перцем. Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение пяти минут. Посыпьте сверху пармезаном, снова накройте сковороду и продолжайте готовить, пока брокколи не станет мягкой (еще около 4 минут). Не пережаривайте брокколи; она должна быть насыщенного зеленого цвета. Подавайте как есть или полейте брокколи соусом маринара и наслаждайтесь!
