Чесночно-сырная крупа
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт от EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Общее время
1-1 1/2 часа
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкая калорийность
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 6 порций
Размер порции: около 2/3 стакана каждая
-
Калории 168
-
Жир 6 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 2 г
-
Холестерин 16 мг
-
Углеводы 21 г
-
Пищевые волокна 1 г
-
Белок 7 г
-
Натрий 264 мг
-
Сахара 0 г
-
Калий 35 мг
Чесночно-сырная крупа - типично сытное блюдо южан, но на самом деле для того, чтобы она получилась вкусной, не нужно полчашки масла и фунт сыра. Используя острую смесь сверхострых сыров, мы обнаружили, что можно использовать гораздо меньше сыра и при этом получить насыщенный вкус.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F. Смажьте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем.
Доведите воду, крупу и соль до кипения в большой кастрюле, периодически помешивая. Уменьшите огонь и варите, пока крупа не станет густой, от 5 до 30 минут, в зависимости от сорта крупы.
Тем временем соедините масло и чеснок в маленькой сковороде и готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока чеснок не станет ароматным, но не подрумянится, около 1 минуты. Снимите с огня.
Перемешайте масло и чеснок в крупе вместе с сырами и кайенским (или острым) соусом; переложите в подготовленную кастрюлю.
Выпекайте, не закрывая крышкой, до образования пузырьков и корочки сверху, около 45 минут.
