Тилапия чили со спаржей
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Общее время
20 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Без глютена
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 211
-
Жир 10 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 6 г
-
Холестерин 57 мг
-
Углеводы 8 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Белок 26 г
-
Натрий 491 мг
-
Сахара 3 г
-
Калий 681 мг
Инструкции
Доведите до кипения 1 дюйм воды в большой кастрюле. Положите спаржу в корзину для пароварки, поставьте в кастрюлю, накройте и готовьте на пару до нежно-хрустящей корочки, около 4 минут. Переложите на большую тарелку и разложите для остывания.
Соедините в тарелке порошок чили, чесночный порошок и 1/4 чайной ложки соли. Обмакните филе в смесь специй, чтобы обмакнуть его. Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде на средне-высоком огне. Добавьте рыбу и готовьте, пока она не станет непрозрачной в центре, осторожно переворачивая на полпути, всего 5-7 минут. Разделите рыбу на 4 тарелки. Сразу же добавьте в сковороду лимонный сок, оставшуюся 1/4 чайной ложки соли и спаржу и готовьте, постоянно помешивая, до тех пор, пока спаржа не покроется корочкой и не прогреется насквозь, около 2 минут. Подавайте спаржу вместе с рыбой.
